Puré de Camote al Curry
Para $1.84 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 428 calorías, 11g de proteína, y 16g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Esta receta es del agrado de 2 amantes de la comida y cocineros. Una mezcla de curry en polvo, batatas, jengibre y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y enteros 30 dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 86%. Esta puntuación es increíble. Recetas similares incluyen Puré de Batata, Puré de Batata y Chirivía, y Puré De Batata Y Manzana.
Instrucciones
Precaliente el horno a 400 grados F. Envuelva cada batata en papel de aluminio, coloque en una bandeja para hornear y hornee hasta que esté suave, 1 hora.
Combine la leche de almendras, el curry en polvo y el jengibre en una cacerola pequeña. Lleve a ebullición, reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que la mezcla se reduzca en un tercio, aproximadamente 5 minutos. Deseche el jengibre.
Vierta los jugos azucarados de las envolturas de papel de batata en un procesador de alimentos. Pele las batatas y agregue la carne al procesador de alimentos.
Agregue la mezcla de leche de almendras y 1/2 cucharadita de sal y el puré hasta que quede suave.
Transfiera a un tazón para servir y exprima la lima sobre el puré terminado.
Decorar con almendras y cilantro si lo desea y servir tibio.