Puré Cremoso De Tubérculos
Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe el cremoso Puré de Verduras de Raíz. Esta receta vegetariana y sin gluten sirve 6 y cuesta $1.57 por porción. Una porción contiene 647 calorías, 14g de proteína, y 49g de grasa. Una mezcla de leche, tomillo, papas yukon gold y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 51%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Puré de Tubérculos, Puré de Raíces de Romero, y Puré de Papas y Tubérculos para recetas similares.
Instrucciones
Ponga una olla grande a fuego alto y agregue la leche, la crema, la sal, el tomillo y las hojas de laurel. Pelar y cortar los nabos en trozos de 1 pulgada.
Añadir a la olla y cubrir parcialmente con una tapa. Llevar a ebullición, y luego reducir el fuego a fuego lento y cocinar los nabos durante 30 minutos.
Corta las papas en trozos de 1 pulgada. Después de que los nabos se hayan cocinado durante 30 minutos (se tarda más que las papas en cocinarse), agregue las papas y continúe cocinando a fuego lento hasta que todas las verduras estén muy tiernas, unos 20 minutos más (la punta de un cuchillo para pelar debe pasar con poca resistencia). Deseche las hojas de laurel y el tomillo.
Escurrir los nabos y las papas, reservando 2 tazas de líquido de cocción, y luego triturar.
Añadir el líquido de cocción y la mantequilla.
Mezclar bien y sazonar con sal y pimienta.