Puré de Patatas Épico
Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarnición, así que prueba el puré de papas épico. Esta receta sin gluten sirve 6 y cuesta $1.03 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 8g de proteína, 27g de grasa y un total de 385 calorías. Esta receta de Allrecipes tiene 80 abanicos. Una mezcla de agua, papas para hornear, chalotes y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Día de Acción de Gracias. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 41%. Esta partitura es sólida. Similar recetas Puré de Papas Navideño Épico de Steph, Puré de papas a la antigua – haga puré de papas casero en casa, es fácil hacerlo con esto, y Puré de papas con ajo de Bennigan – es fácil hacer puré de papas con ajo.
Instrucciones
Vierta agua en una olla de 6 cuartos de galón; agregue las papas y 2 cucharadas de sal kosher.
Coloque la olla en un quemador frío. Llevar el agua a ebullición a fuego medio-alto. Cocine las papas a hervir hasta que las papas estén tiernas con un tenedor, aproximadamente 12 minutos; escúrralas.
Cocine y revuelva el tocino en una sartén a fuego medio-alto hasta que esté crujiente, de 7 a 10 minutos.
Retire el tocino con una cuchara ranurada a un plato forrado con una toalla de papel para escurrir.
Escurrir la grasa de la sartén, reservando 2 cucharadas en la sartén. Vuelve a poner la sartén a fuego medio-alto. Cocine y revuelva los chalotes en las gotas reservadas hasta que estén transparentes, de 2 a 3 minutos.
Combine las chalotas con el queso crema, la crema agria, la mantequilla y el ajo en un tazón grande para mezclar. Vierta las papas encima de la mezcla de queso crema; bata con una batidora eléctrica de mano hasta obtener la consistencia deseada. Sazone con sal kosher y pimienta al gusto.
Transfiera las papas a un plato para servir.
Espolvoree perejil y tocino sobre las papas para servir.