Pulpo a la Parrilla con Col Rizada, Tomates y Frijoles
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Pulpo a la parrilla con Col Rizada, Tomates y Frijoles. Una porción contiene 445 calorías, 21g de proteína, y 15g de grasa. Para $2.59 por porción, esta receta cubiertas 44% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Algunas personas hicieron esta receta, y 56 dirían que fue en el lugar. Una mezcla de semillas de cilantro, frijoles pintos, tomates ciruela y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 99%. Esta partitura es estupenda. Tratar Pulpo a la Parrilla con Frijoles Gigantes y Orégano, Col Rizada Estofada Con Frijoles Negros y Tomates, y Frijoles Blancos Asiago con Farro, Col Rizada y Tomates para recetas similares.
Instrucciones
1
Coloque el pulpo y el vino en una olla grande. Pelar 2 dientes de ajo; añadir a la olla.
Ingredientes que necesitarás
Pulpo
Clavo
Vino
Equipo que necesitarás
Olla
2
Agregue suficiente agua para cubrir por 2". Lleve a ebullición, reduzca el fuego al medio y cocine a fuego lento hasta que el pulpo esté tierno,aproximadamente 1 hora.
Ingredientes que necesitarás
Pulpo
3
Transfiera a un plato; deje enfriar.
4
Cutoctopus en piezas de 4".
5
Retire la mayor cantidad posible de revestimiento exterior de color púrpura sin quitar las ventosas.
6
Mientras tanto, precaliente el horno a 500 ° F.
Equipo que necesitarás
Horno
7
Placer Conservando dientes de ajo y romero en una gran sartén para asar.
Ingredientes que necesitarás
Dientes De Ajo Enteros
Romero
Equipo que necesitarás
Sartén Para Asar
8
Agregue los tomates enteros, rocíe con 3 cucharadas de aceite y sazone ligeramente con sal y pimienta. Mezcle para cubrir. Asar 30 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que los tomates estén ampollados y ligeramente carbonizados.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y Pimienta
Tomate Entero
Aceite De Cocina
9
Deja enfriar. Pelar el ajo.
Ingredientes que necesitarás
Ajo
10
Tostar las semillas de cilantro en una sartén pequeña a fuego medio, revolviendo a menudo, sin aromatizar y de color ligeramente oscuro,aproximadamente 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Semillas De Cilantro Enteras
Tostada
11
Deja enfriar.
12
Colóquelo en una bolsa de plástico con cierre hermético. Con un rodillo o el fondo de una sartén, triture las semillas en forma gruesa.
Ingredientes que necesitarás
Semillas
Equipo que necesitarás
Rodillo
Sartén
13
Mezcle el cilantro, 3/4 taza de aceite y el vinagre en un tazón pequeño. Sazone la vinagreta al gusto con sal y pimienta. Reservar
Ingredientes que necesitarás
Sal Y Pimienta
Cilantro
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Batir
Tazón
14
Caliente las 2 cucharadas restantes de aceite en otra olla grande. Trabajando en lotes, agregue la col rizada y cuézala hasta que se ablande y se dore ligeramente, agregando aceite adicional con una cucharada abundante de aceite seco. Sazone al gusto con sal.
Ingredientes que necesitarás
Col Rizada
Sal
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Olla
15
Transfiera a un tazón grande y mezcle con 1/4 de taza de vinagreta de cilantro.
Ingredientes que necesitarás
Vinagreta
Equipo que necesitarás
Tazón
16
Prepare un fuego medio caliente en un asador de carbón o caliente una parrilla de gas a fuego medio alto.Caliente 3 tazas de frijoles cocidos en una olla pequeña con 1/4 taza de vinagreta. Mezcle el pulpo con la mitad de la vinagreta restante; ase a la parrilla hasta que esté cocida, aproximadamente 3 minutos por lado.
Ingredientes que necesitarás
Vinagreta
Frijol
Equipo que necesitarás
Parrilla
17
Divide los tomates, el ajo, la col rizada y los frijoles entre platos. Cubra con pulpo a la parrilla, rocíe con un poco de vinagreta y sazone con sal y pimienta.