Puerros à la Grecque (Puerros de estilo Griego) requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 4 porciones con 188 calorías, 5g de proteína, y 4g de grasa cada. Para $1.4 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. No a mucha gente le gustó este plato de acompañamiento. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primario y vegetariano dieta. Una mezcla de sal, tomate, vinagre de vino y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. En general, esta receta gana un puntuación de espátula excepcional de 85%. Tratar Prasorizo (arroz griego con puerros), Puerros 101, y Pollo y Puerros para recetas similares.
Instrucciones
1
Precalienta el horno a 40
Equipo que necesitarás
Horno
2
Retire las raíces, las hojas externas y la parte superior de los puerros, dejando de 1 1/2 a 2 pulgadas de hojas oscuras. Corte los puerros por la mitad longitudinalmente a menos de 1 pulgada del extremo del bulbo y enjuáguelos con agua fría. Coloque los puerros en una sola capa en la parte inferior en un plato de pastel de 9 pulgadas.
Ingredientes que necesitarás
Puerros
Agua
3
Combine el agua y los 6 ingredientes siguientes (a través de la canela) en una cacerola pequeña; lleve a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Canela
Agua
Equipo que necesitarás
Sartén Para Salsa
4
Vierta la mezcla de vinagre sobre los puerros. Cubra con papel de aluminio y hornee a 400 por 30 minutos o hasta que los puerros estén tiernos. Con una cuchara ranurada, retire los puerros; reserve el líquido de cocción. Enfríe los puerros a temperatura ambiente. Tapar y enfriar 2 horas.
Ingredientes que necesitarás
Vinagre
Puerros
Equipo que necesitarás
Cuchara Ranurada
Horno
Papel De Aluminio
5
Coloque el líquido de cocción en una cacerola pequeña; lleve a ebullición.
Equipo que necesitarás
Sartén Para Salsa
6
Retirar del fuego; colar la mezcla a través de un colador sobre un tazón, reservando 1/4 de taza de líquido de cocción. Deseche los sólidos.
Equipo que necesitarás
Tamiz
Tazón
7
Coloque 2 mitades de puerro en cada uno de los 4 platos pequeños; cubra cada porción con 1/4 taza de tomate y 1 1/2 cucharaditas de aceitunas.
Ingredientes que necesitarás
Oliva
Tomate
Puerros
8
Rocíe 1 cucharada de líquido reservado sobre cada porción y divida el queso uniformemente entre los platos.
Ingredientes que necesitarás
Queso
9
Espolvorear uniformemente con mejorana picada y orégano picado.