Profiteroles de Limón

Name: Profiteroles de Limón
Prep time: 2 h 14 min
Cook time: 2 h 14 min
Total time: 2 h 14 min
Yield: 18
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 cucharaditas de ajo en polvo mantequilla a temperatura ambiente; 4 yemas de huevo; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada harina para todo uso; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada jugo de limón fresco (de 1 limón grande); 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada ralladura de limón (de 2 limones grandes); 18 cáscaras de profiterol (soplo de crema) de 1 1/2 pulgada de diámetro; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jugo de limón, opcional; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath extracto puro de vainilla; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 taza de leche entera o crema

Nunca puede tener demasiadas recetas de hor d'oeuvre, así que pruebe los Profiteroles de limón. Una porción de este plato contiene aproximadamente 1g de proteína, 2g de grasa y un total de 55 calorías. Para 17 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 18. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Si tienes ralladura de limón, yemas de huevo, jugo de limón y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 14 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 9%. Esta partitura es mejorable. Tratar Profiteroles, Profiteroles, y Profiteroles para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

En una cacerola pequeña, hierva la leche y la ralladura de limón a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Limón

Leche

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retire la sartén del fuego y deje que la mezcla se enfríe durante 5 minutos.

Equipo que necesitarás

Sartén

En un tazón mediano, mezcle las yemas de huevo, el azúcar y la harina (la mezcla será espesa).

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Equipo que necesitarás

Tazón

Vierte la mezcla de leche en el tazón y bate hasta que quede suave. Vuelva a colocar la mezcla en la cacerola y bata constantemente a fuego medio-bajo hasta que esté suave y espesa, aproximadamente de 6 a 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Leche

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Batir

Tazón

Retire la sartén del fuego y agregue la mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la vainilla y el jugo de limón hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Vainilla

Equipo que necesitarás

Batir

Transfiera la crema pastelera a un tazón limpio y coloque un trozo de envoltura de plástico directamente sobre la superficie. Refrigere durante 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Crema Pastelera

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Tazón

Con un cuchillo para pelar, corta la parte superior de las cáscaras de profiterol y reserva. Con una cuchara pequeña para postres o una bolsa de pastelería equipada con una punta lisa, llene las cáscaras con la crema pastelera. Cubra con las tapas de profiterol y colóquelas en un plato para servir.

Ingredientes que necesitarás

Crema Pastelera

Conchas De Pasta