Profiteroles con Mascarpone de Ricota

Name: Profiteroles con Mascarpone de Ricota
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mantequilla fría sin sal (1 barra), cortada en cubitos; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema para untar de chocolate y avellanas (como la Nutella); 3 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible avellanas tostadas, descascarilladas, picadas; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. queso mascarpone; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1-1/2 tazas de pimientos rojos dulces asados, escurridos y picados finamente; 1 pizca Pizca de sal; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath latas cada una) peras en rodajas, bien escurridas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mantequilla sin sal, cortada en trozos; 1 1 libra de calabacín, (recomendado: Galletas Pillsbury Grands!); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Rebanadas de panceta de 1 pulgada de grosor, finamente picadas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible budín instantáneo de limón

Profiteroles con Mascarpone de Ricota

Los profiteroles con Mascarpone de Ricota podrían ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 851 calorías, 18g de proteína, y 68g de grasa por porción. Para $1.48 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Si tienes a mano crema para batir, crema para untar de chocolate y avellanas, mantequilla y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Para agotar los huevos, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. Esta receta es del agrado de 6 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 43%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Tarta de Queso Ricottan y Mascarpone, Pastel de Mascarpone y Queso Ricotta, y Fusilli Con Calabacín Crudo, Mascarpone Y Ricota.

Instrucciones

Precalienta el horno a 375 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Forrar una bandeja para hornear grande y pesada con un silpat o papel pergamino.

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Combine el agua, la mantequilla, 1 1/2 cucharaditas de azúcar y la sal en una cacerola mediana pesada. Llevar a ebullición, revolviendo hasta que la mantequilla se derrita.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Azucarera

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la harina y revuelva a fuego medio durante 1 minuto. Enfriar 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Agrieta 2 huevos en una taza medidora. Utilice una cuchara de madera para batir los huevos en la masa, 1 a la vez. Coloque con una cuchara 10 o 12 (1 1/2 pulgada) montículos de masa en la bandeja para hornear preparada, separándolos 2 pulgadas. Batir el huevo restante en un tazón pequeño para mezclar. Cepille suavemente el huevo sobre los montículos de masa (no gotee el huevo sobre la bandeja para hornear).

Ingredientes que necesitarás

Montículos Bar

Pasta

Huevo

Equipo que necesitarás

Taza Medidora

Bandeja Para Hornear

Cuchara De Madera

Tazón

Hornee los pasteles hasta que estén de color ámbar, aproximadamente 50 minutos. Deja que los pasteles se enfríen por completo.

Equipo que necesitarás

Horno

Mezcle el mascarpone, la ricota, la vainilla y las 3 cucharadas restantes de azúcar en un tazón mediano. Refrigere hasta que se enfríe. Con un cuchillo serrado, corta la parte superior de la masa y déjala a un lado. Vierta la mezcla de mascarpone en los pasteles y cúbralos con la tapa.

Ingredientes que necesitarás

Mascarpone

Queso Ricotta

Vainilla

Azucarera

Equipo que necesitarás

Cuchillo Dentado

Tazón

Combine la crema para untar de chocolate y avellanas en un tazón pequeño.

Ingredientes que necesitarás

Crema De Avellanas

6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)

Crema

Equipo que necesitarás

Tazón

Caliente en el microondas durante unos 30 segundos hasta que esté caliente. Revuelva la mezcla. Coloca la salsa de chocolate y avellanas encima de los pasteles.

Ingredientes que necesitarás

6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)

Avellanas