Profiteroles
Los profiteroles pueden ser solo el plato de acompañamiento que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 17g de grasa y un total de 257 calorías. Para 41 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 12. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas. Diríjase a la tienda y recoja sal, agua, margarina en barra y algunas otras cosas para prepararla hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 16%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Profiteroles, Profiteroles, y Profiteroles.
Instrucciones
Caliente el horno a 400 ° F. En una cacerola de 2 1/2 cuarto de galón, caliente el agua y 1/2 taza de mantequilla hasta que hierva. Agregue la harina. Reduzca el fuego a bajo; revuelva vigorosamente a fuego lento aproximadamente 1 minuto o hasta que la mezcla forme una bola.
Batir los huevos, todos a la vez, con cuchara. Continúa batiendo hasta que quede suave. Deje caer la masa por cucharadas niveladas de aproximadamente 1 1/2 pulgadas de distancia en láminas para galletas sin engrasar para hacer 36 profiteroles.
Hornee de 20 a 25 minutos o hasta que se inflen y estén doradas. Dejar enfriar al aire libre, unos 30 minutos.
Mientras tanto, en una cacerola de 2 cuartos, mezcle el azúcar granulada, la maicena y la sal. Agregue gradualmente a mitad y mitad. Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese y hierva. Hervir y remover 1 minuto. Mezcle gradualmente al menos la mitad de la mezcla caliente en las yemas de huevo, luego vuelva a mezclarla con la mezcla caliente en una cacerola. Hervir y remover 1 minuto.
Retirar del fuego. Mezcle 2 cucharadas de mantequilla y la vainilla.
Vierta el relleno en un recipiente. Presione la envoltura de plástico en el relleno para evitar que se forme una capa dura en la parte superior. Refrigere por lo menos 1 hora o hasta que se enfríe.
Corta las bocanadas horizontalmente por la mitad. Rellene las bocanadas con relleno; reemplace las tapas. Tamiza el azúcar en polvo por encima. Tapar; refrigerar hasta servir.
Servir rociado con cobertura de chocolate. Guarde los profiteroles restantes cubiertos en el refrigerador.