Potstickers de Cangrejo de Piedra

Name: Potstickers de Cangrejo de Piedra
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: China, Asiática
Ingredients: 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. carne de cangrejo de río; 1 clara de huevo, ligeramente batida; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada hojas de cilantro frescas picadas; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo jengibre fresco finamente rallado; 1 1 libra de calabacín, jengibre fresco finamente rallado; 6 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada salsa de soja baja en sodio; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 chile jalapeño rojo o verde pequeño; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 1/2 tazas de salsa de ciruelas; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1 1/2 tazas de salsa de ciruelas; 1 1 libra de calabacín, aceite de sésamo tostado; 1 1 libra de calabacín, aceite de semillas de sésamo tostado; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo chalota finamente picada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua para vapor; 24 envolturas redondas de wantón

Los Potstickers de cangrejo de piedra pueden ser justo la horadada que estás buscando. Esta receta sirve 6 porciones con 241 calorías, 14g de proteína, y 11g de grasa cada. Para $1.55 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de aceite de maní, clara de huevo, hojas de cilantro y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatarianos dieta. No a mucha gente le gustó este plato chino. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una espátula puntuación de 61% este plato es sólido. Tratar Cangrejo de Piedra con Salsa de Mostaza, Enchilado de Langosta y Cangrejo de Piedra, y Salsas para Mojar Cangrejo de Piedra para recetas similares.

Instrucciones

Prepara la salsa para mojar: En un tazón pequeño combina el vinagre, la salsa de soja, el aceite de sésamo y el jengibre. Deja a un lado y deja que se desarrollen los sabores.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Una Pizca De Semillas De Sésamo Blanco

1 Libra De Filetes De Pechuga De Pavo, Cortados En Cubos De 1 Pulgada

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

En un tazón mediano, mezcle la clara de huevo, el vinagre y el aceite de sésamo; sazónelo con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

Una Pizca De Semillas De Sésamo Blanco

Helado De Vainilla Bajo En Grasa, Opcional

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Equipo que necesitarás

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

3 Palitos De Pretzel

Agregue el jengibre, la chalota, el cebollino y el cilantro. Recoger más de el cangrejo para eliminar cualquier perdida trocitos de cáscara y para romper grandes piezas. Doble la carne de cangrejo en la mezcla de clara de huevo.

Ingredientes que necesitarás

Cangrejo

Helado De Vainilla Bajo En Grasa, Opcional

1 Kg De Tortillas De Maíz

16 Tiras De Pimientos Morrones O Pimientos Rojos Asados Cortados En Rodajas Finas

Crema Batida Espesa Adicional

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

Coloque 1 cucharada de la mezcla de cangrejo en el centro de una envoltura de wantón. Humedezca los bordes con agua y dóblelos por la mitad para crear una forma de media luna. Pliegue los bordes entre los dedos, haciendo unos 4 o 5 pliegues. Repita con el relleno y las envolturas restantes.

Ingredientes que necesitarás

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Cangrejo

En una sartén de tamaño mediano, de fondo plano, caliente 2 cucharadas de aceite de cacahuete a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

1 Chile Jalapeño Rojo O Verde Pequeño

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Agregue la mitad de las albóndigas, pliegue hacia arriba y fríalas durante 1 a 2 minutos, hasta que los fondos estén dorados. Agregue cuidadosamente 1/4 taza de agua a la sartén, puede salpicar. Cubra y cocine al vapor las albóndigas durante 4 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Retire la tapa y continúe cocinando hasta que la mayor parte del agua se evapore. Limpie la sartén y repita.

Ingredientes que necesitarás

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Servir inmediatamente con la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Equipo

3 Palitos De Pretzel

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Camarones Salteados, Pelados

Ingredientes

Porciones:

3401 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

carne de cangrejo de río 1

clara de huevo, ligeramente batida 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

hojas de cilantro frescas picadas 12 cucharaditas de ajo en polvo

jengibre fresco finamente rallado 11 libra de calabacín,

jengibre fresco finamente rallado 6camarones y venas

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

salsa de soja baja en sodio 43 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

1 chile jalapeño rojo o verde pequeño 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 1/2 tazas de salsa de ciruelas 12 cucharaditas de ajo en polvo

1 1/2 tazas de salsa de ciruelas 11 libra de calabacín,

aceite de sésamo tostado 11 libra de calabacín,

aceite de semillas de sésamo tostado 12 cucharaditas de ajo en polvo

chalota finamente picada 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

agua para vapor 24

envolturas redondas de wantón

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet y Riesling son excelentes opciones para el marisco. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. El Chardonnay de viñedo Aubert Lauren con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 139 dólares por botella.