Portabellas rellenas de cordero

Name: Portabellas rellenas de cordero
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible trigo bulgur; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Cebolla blanca, picada; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible albaricoques secos; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible migas de pan finas y secas; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de menta frescas picadas; 680 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO cordero magro molido; 1 1 libra de calabacín, 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 227 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO cebolla finamente picada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 1/2 libras de camarones grandes U-12; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible yogurt natural descremado; 8 champiñones portabella (4 1/2 pulg.- tapas anchas), aproximadamente 2 1/2 lb. total; 8 camarones y venas Sal

Las portabellas rellenas de cordero podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 8 porciones con 571 calorías, 30g de proteína, y 27g de grasa cada. Para $4.43 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Ve a la tienda y compra albaricoques, cebolla, yogur sin grasa y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar los piñones, puede seguir este plato principal con el Pastel de Pera con Piñones como postre. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 63% este plato es bueno. Tratar Portabellas Rellenas de Stroganoff, Portabellas Rellenas a La Parrilla, y Exohiko de Cordero (Paquetes Rellenos de Carne de Cordero, Espinacas y Queso) para recetas similares.

Instrucciones

Cortar los albaricoques por la mitad transversalmente.

Ingredientes que necesitarás

Albaricoque

Enjuague y escurra los champiñones. Recorta los tallos al ras con las tapas. Corte los tallos finamente y deje las tapas a un lado.

Ingredientes que necesitarás

Seta

En una sartén antiadherente de 4 a 5 cuartos a fuego alto, agite con frecuencia los piñones hasta que estén ligeramente dorados, durante unos 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Piñones

Agitar

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta en un tazón pequeño.

Equipo que necesitarás

Tazón

A la sartén, agregue los champiñones picados, el aceite, la cebolla y el curry en polvo. Revuelva a fuego alto hasta que los champiñones y la cebolla se ablanden y los jugos se evaporen, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Curry

Seta

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire del fuego y coloque la mitad de la mezcla en un tazón grande.

Equipo que necesitarás

Tazón

A la mezcla de champiñones en la sartén, agregue albaricoques, bulgur y 5 tazas de caldo. Llevar a ebullición, revolver, cubrir, retirar del fuego y dejar reposar hasta que el bulgur esté tierno para morder, al menos 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Albaricoque

Seta

Bulgur

Caldo

Equipo que necesitarás

Sartén

Mientras tanto, combine la mezcla reservada de cebolla y champiñones, 1/3 de taza de caldo, cordero y pan rallado.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Seta

Caldo

Cebolla

Cordero

Mezclar bien. Golpee una cantidad igual de mezcla de cordero en el lado de la taza de cada tapa de champiñones, cubriendo uniformemente. Esparce 1 cucharada de piñones sobre cada seta llena de carne y presiona suavemente las nueces en la carne.

Ingredientes que necesitarás

Piñones

Seta

Cordero

Carne

Nuez

Divida la mezcla de bulgur al curry en partes iguales entre 2 cazuelas, cada una de 3 cuartos de galón (aproximadamente 9 por 13 pulgadas). y al menos 2 pulgadas. profundo).

Ingredientes que necesitarás

Bulgur

Coloque 4 champiñones, con la carne hacia arriba, en cada cazuela (pueden superponerse ligeramente). Si se prepara con anticipación, cubra y enfríe hasta 1 día.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Carne

Hornee, cubierto, en un horno de 400 hasta que la mezcla de cordero deje de ser rosada en el centro (cortada para probar, o si está fría, debe registrar 150 en un termómetro; consulte las notas), de 35 a 40 minutos (aproximadamente 1 hora y 10 minutos si está fría).

Ingredientes que necesitarás

Cordero

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina