Poppers de Jalapeño Rellenos de Chorizo con Puré de Maíz Dulce
Los Poppers de Jalapeño rellenos de Chorizo con Puré de maíz dulce podrían ser justo el hor d'oeuvre que está buscando. Para $1.94 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 820 calorías, 28g de proteína, y 57g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Dirígete a la tienda y compra chalota, chorizo, queso cheddar y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 56%, que es sólido. Tratar pastel de maíz dulce y poppers de chorizo, Poppers de Jalapeño con Queso Cheddar y Chorizo, y Poppers de Chorizo y Jalapeño de Lima Envueltos en Tocino para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Precalienta una freidora con aceite de canola a 375 grados F.
En una sartén mediana a fuego medio-alto, agregue el aceite.
Agregue las chalotas, el ajo, la sal y la pimienta, al gusto, y el chorizo. Cocine de 2 a 3 minutos hasta que se dore bien.
Retire la mezcla de la sartén a un tazón mediano y deje que se enfríe ligeramente. Agregue el queso y mezcle bien. Rellena los jalapeños con el relleno, con los dedos o con una cuchara pequeña.
En un tazón pequeño, bate el suero de leche y los huevos. En un plato poco profundo agregue la harina y sazone con sal y pimienta, al gusto. En otro plato poco profundo agregue el panko. Escurre los jalapeños rellenos en la harina, luego en el suero de leche y luego en el panko. Repita los últimos 2 pasos, si es necesario.
En la misma sartén se cocinó el chorizo, se agrega la mantequilla.
Caliente a fuego medio-alto, luego agregue el maíz, el jugo de limón, la sal y la pimienta al gusto y el azúcar, mezcle y deje cocer durante 1 a 2 minutos.
Añadir el caldo de pollo y dejar que hierva bien.
Retirar del fuego y enfriar ligeramente.
Agregue la mezcla de maíz a una licuadora y haga un puré hasta que quede suave.
Transfiera el puré a un tazón mediano y agregue la crema agria.
Fríe los jalapeños, en lotes, hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente de 3 a 4 minutos. Colócalos en un plato para servir y sírvelos con el puré de maíz dulce.