Ponche de huevo a la antigua usanza

El ponche de huevo a la antigua usanza es una bebida que sirve para 18 personas. Una porción contiene 279 calorías , 8 g de proteína y 17 g de grasa . Por 67 céntimos la ración , esta receta cubre el 8% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Te lo ofrece Taste of Home. Una mezcla de huevos, nuez moscada molida, extracto de vainilla y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Es una buena opción si sigues una dieta sin gluten . Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 40 minutos . Será un éxito en tu evento navideño . Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 21% . Esta puntuación es bastante mala. Pruebe el ponche de huevo a la antigua usanza , el ponche de huevo a la antigua usanza y el pan con chispas de chocolate y ponche de huevo con glaseado de ponche de mantequilla marrón para obtener recetas similares.
Instrucciones
En una cacerola pesada, mezcle los huevos, el azúcar y la sal. Agregue gradualmente 1 cuarto de galón. de leche. Cocine y revuelva a fuego lento hasta que el termómetro marque 160°, aproximadamente 25 minutos.
Vierta en un tazón grande; agregue la vainilla, la nuez moscada y la leche restante.
Coloque el recipiente en un baño de agua helada; revuelva con frecuencia hasta que se enfríe. Si la mezcla se separa, procese en una licuadora hasta que quede suave. Cubra y refrigere por al menos 3 horas.
Cuando esté listo para servir, bata la crema en un tazón a temperatura alta hasta que se formen picos suaves; bata suavemente con la mezcla enfriada.
Vierta en un recipiente frío de 5 cuartos. ponchera. Si lo desea, cubra con cucharadas de crema batida y espolvoree con nuez moscada.