Pollo y Champiñones en Salsa de Vino Blanco con Ajo
Pollo y Champiñones en Salsa de Vino Blanco con Ajo podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 388 calorías, 32g de proteína, y 13g de grasa cada. Para $3.06 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes mitades de pechuga de pollo, vino, mezcla de hongos pre exóticos y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 56%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Pollo y Champiñones en Salsa de Vino Blanco con Ajo, Pollo y Champiñones en un Vino Blanco de Ajo 6 piezas, y Pollo en Salsa de Vino Blanco con Champiñones.
Instrucciones
Cocine los fideos de acuerdo con las instrucciones del paquete, omitiendo la sal y la grasa.
Escurrir y mantener caliente.
Corte el pollo en trozos de 1 pulgada.
Coloque las mitades de pechuga de pollo en un plato poco profundo.
Combine 1 cucharada de harina, 1/4 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta, revolviendo bien con un batidor.
Espolvoree la mezcla de harina sobre el pollo; mezcle para cubrir.
Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Agregue el pollo a la sartén; saltee durante 4 minutos o hasta que se dore.
Retire el pollo de la sartén.
Agregue 1 cucharada de aceite restante a la sartén.
Agregue el ajo, el estragón y los champiñones a la sartén; saltee durante 3 minutos o hasta que el líquido se evapore y los champiñones se oscurezcan.
Agregue el vino blanco a la sartén; cocine 1 minuto. Agregue la 1 cucharada restante de harina; cocine 1 minuto, revolviendo constantemente. Agregue el caldo, el 1/4 de cucharadita restante de sal y el 1/8 de cucharadita restante de pimienta; cocine 1 minuto o hasta que esté ligeramente espeso, revolviendo con frecuencia.
Regrese el pollo a la sartén. Tape y cocine a fuego lento durante 2 minutos. Destapa; cocina 1 minuto o hasta que el pollo esté listo. Agregue los fideos; cocine 1 minuto o hasta que esté bien caliente.
Coloque aproximadamente 1 1/2 tazas de mezcla de pollo en cada uno de los 4 platos; cubra cada porción con 1 cucharada de queso.