Pollo y Albóndigas

Name: Pollo y Albóndigas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 1/3 taza de melaza; 1 ñame, pelado y cortado en gajos gruesos; 2 zanahorias, peladas y cortadas en trozos grandes; 2 opinión apio, cortado en trozos grandes; 1 kilogramos pollo, cortado en trozos; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina; 6 camarones y venas Perejil fresco; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina de maíz molida en trozos gruesos; 414 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 6 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida al gusto; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo bajo en sodio; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 1 1 cucharada de orégano seco 1/2 libra de mantequilla sin sal muy fría, cortada en cubitos; 1 ramita 1/2 cabeza de col rizada finamente cortada; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath cúrcuma; 1 ( berenjenas) cebolla amarilla, pelada y cortada en trozos grandes

Pollo y Albóndigas

Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe el pollo y las albóndigas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 52g de proteína, 67g de grasa y un total de 987 calorías. Esta receta sirve 6 personas. Para $2.82 por porción, esta receta cubiertas 36% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Dirígete a la tienda y compra sal y pimienta kosher, laurel, apio y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta puntuación es buena. Tratar Sopa de Pollo Einat Admony's Con Gondi (Albóndigas de Pollo y Garbanzos Iraníes), Shui Jiao de pollo (albóndigas de pollo hervidas), y Pollo Y Albóndigas para recetas similares.

Instrucciones

En una olla grande y pesada con una tapa hermética, calienta el aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Olla

Dragar los trozos de pollo en la harina sazonada, a continuación, freír en el aceite a fuego medio, aproximadamente 2 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Pollo

Harina Sazonada

Aceite De Cocina

Retirar y reservar.

Agregue la cebolla a la olla y cocine durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue las zanahorias, el apio, la hoja de laurel, el tomillo, la cúrcuma, la sal y la pimienta y cocine durante 1 minuto más.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Cúrcuma

Zanahoria

Apio

Pimienta

Tomillo

Sal

Agregue el caldo.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Vuelva a colocar el pollo en la olla, tape y cocine a fuego lento durante 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Olla

Mientras tanto, en un tazón grande, combine los primeros cinco ingredientes de la bola de masa hervida.

Equipo que necesitarás

Tazón

Añadir la nata y mezclar hasta que se combine.

Ingredientes que necesitarás

Crema

Coloque alrededor de 12 cucharadas de la mezcla de bola de masa hervida en la olla. Tape y cocine a fuego lento durante 12 minutos más.

Equipo que necesitarás

Olla

Para servir, coloque las albóndigas y el pollo en tazones, luego cubra con caldo.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Caldo

Equipo que necesitarás

Tazón

Decorar con el perejil.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

CONSEJO

Para obtener albóndigas más rápidas, mezcle 1 huevo con 1/2 taza de leche, luego agregue la mezcla a 1 1/2 tazas de bizcocho y revuelva para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Mezcla Para Hornear