Pollo y albóndigas de Neely
El pollo y las albóndigas de Neely pueden ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 y cuesta 2 2.03 por porción. Una porción contiene 607 calorías, 27g de proteína, y 38g de grasa. Ve a la tienda y compra hojas de perejil, mantequilla, zanahorias y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar la crema espesa, puede seguir este plato principal con el Ventiscas Caseras con Huevos de Mantequilla de Maní de Reese como postre. 6 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 61%. Esta partitura es sólida. Tratar Pollo Jerk de Neely, Ensalada de Tacos de Pollo de Neely, y Pollo Frito Picante de la Familia Neely para recetas similares.
Instrucciones
En una cacerola muy grande u horno holandés, agregue el pollo, el caldo de pollo, el tomillo y la hoja de laurel para cubrir. Enciende el fuego a fuego bajo y deja hervir a fuego lento durante 20 minutos, hasta que el pollo esté completamente cocido. * Nota del cocinero: Querrás escalfar el pollo a fuego lento y comenzar con caldo frío para que el pollo se cocine uniformemente.
Una vez que el pollo esté cocido, transfiéralo a una cazuela de 13 por 9 pulgadas y déjelo enfriar. Reserve el caldo y deseche el tomillo y la hoja de laurel. Cuando el pollo se haya enfriado, desmenuzar. Usa las manos o un tenedor y asegúrate de quitar toda la carne del hueso. Deseche la piel y los huesos.
Agregue la harina, la sal y la pimienta, al gusto, y el polvo de hornear a un tazón grande y bata. En una cacerola pequeña, llevar la crema espesa, la mantequilla y las hierbas a fuego lento y luego agregar a los ingredientes secos. Revuelva con una espátula de goma hasta que se combine. Con las manos, forma masa en bolas de masa hervida.
Caliente un horno holandés grande a fuego medio y agregue aceite. Una vez que el aceite esté caliente, agregue las cebollas, las zanahorias, el apio y el ajo.
Saltee hasta que esté suave, de 3 a 4 minutos.
Agregue el caldo reservado al horno holandés con las verduras y agregue el pollo. Llevar a fuego lento.
Agregue las albóndigas 1 a la vez en la sopa a fuego lento. Cubra la sartén con una tapa y cocine durante 25 minutos.
Añadir sal y pimienta al gusto, si es necesario.