Pollo y Albóndigas con Salsa

Name: Pollo y Albóndigas con Salsa
Prep time: 2 h 5 min
Cook time: 2 h 5 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, Leche fría, para servir; 1 jamón entero para tachonar; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo chile chipotle, picado grueso; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zanahorias en rodajas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible apio en rodajas; 1 kilogramos pollo a la parrilla / freidora, cortado; 1 huevo, ligeramente batido; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo perejil fresco picado; 1 Guión nuez moscada molida; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2% de leche; 2 ramitas de perejil fresco; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras); 0 Trozos de caramelo de la barra Heath (ya sea o regular); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jamón de Parma o panceta cortados en lonchas finas (pero no en rodajas finas)

El pollo y las albóndigas con salsa pueden ser una buena receta para ampliar su repertorio de platos principales. Para $2.54 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta hace 4 porciones con 831 calorías, 66g de proteína, y 57g de grasa cada. Si tienes leche, pollo para asar/freír, aceite de canola y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para agotar la leche, puede seguir este plato principal con el Bocados de Brownie de la Vía Láctea como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 2 horas y 5 minutos. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Taste of Home. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 53%. Esta puntuación es sólida. Tratar Albóndigas de Pollo con Salsa de Crema Agria, Albóndigas de Brócoli al Horno con Salsa de Yogur con Especias Indias, y Sopa de Pollo con Gondi de Einat Admony (Albóndigas de Pollo y Garbanzos Iraníes) para recetas similares.

Instrucciones

En un horno holandés grande, combine los primeros ocho ingredientes. Llevar a ebullición lentamente a fuego lento. Cubra y cocine a fuego lento durante 45-60 minutos o hasta que la carne esté tierna, rozando la superficie a medida que aumenta la espuma.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

En un tazón grande, combine la harina, el perejil, el polvo de hornear, la sal y la nuez moscada; agregue la leche, el huevo y el aceite hasta que se humedezcan.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Hornear

Perejil

Nuez Moscada

Harina Para Todo Uso

Leche

Sal

Huevo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Vierta la masa en cucharadas sobre el caldo a fuego lento. Tape y cocine a fuego lento durante 12-15 minutos o hasta que un palillo insertado en una bola de masa salga limpio (no levante la tapa mientras cocina a fuego lento).

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Equipo que necesitarás

Palillos De Dientes

Retire las albóndigas y el pollo con una espumadera a un plato para servir; manténgalo caliente.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Cuele el caldo, desechando las verduras y la hoja de laurel; reserve 2 tazas para la salsa. (El caldo restante se puede cubrir y refrigerar por hasta 3 días o congelar por 4 a 6 meses.)

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Hojas De Laurel

Caldo

Salsa

Coloque el caldo reservado en una cacerola pequeña; hierva.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Combine la harina, el agua, la sal y la pimienta hasta que quede suave; agregue gradualmente el caldo. Cocine y revuelva a fuego medio durante 2 minutos o hasta que espese.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta