Pollo Veronique
Pollo Veronique requiere aproximadamente 1 hora y 15 minutos de principio a fin. Una porción contiene 562 calorías, 37g de proteína, y 33g de grasa. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.9 por porción. Esta receta de Allrecipes tiene 1 abanicos. Ve a la tienda y compra mantequilla, harina, caldo de pollo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Funciona bien como un plato principal bastante barato. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 37%, lo cual es bastante malo. Recetas similares incluyen Pollo Veronique, Pollo Veronique, y Muslos de Pollo Véronique.
Instrucciones
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
Vierta el aceite de oliva y la mantequilla en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Con una espátula, unte el aceite y la mantequilla para cubrir el fondo de la fuente para hornear.
Coloque la harina, la sal y los trozos de pollo en una bolsa de plástico grande que se pueda volver a sellar y agite para cubrir ligeramente. Coloque los trozos de pollo con la piel hacia abajo en una sola capa en la fuente para hornear.
Hornear en el horno precalentado durante 20 minutos. Voltee los trozos de pollo y hornee durante 10 minutos.
Unte el pollo con 1/2 de mermelada y hornee hasta que el pollo esté dorado y el tenedor tierno, aproximadamente de 10 a 15 minutos.
Retire el pollo a un plato para servir y manténgalo caliente.
Reserve 2 cucharadas de goteo en una cacerola y colóquela a fuego medio-alto. Agregue el caldo de pollo. En un tazón pequeño, mezcle la fécula de maíz y el jugo de limón; revuelva en la mezcla de caldo. Llevar a ebullición y cocinar hasta que la salsa espese, de 3 a 4 minutos. Agregue el resto de la mermelada. Agregue las uvas y cocine hasta que se calienten.
Servir la salsa sobre el pollo y decorar con rodajas de limón y perejil.