Pollo Tikka Masala

Name: Pollo Tikka Masala
Prep time: 2 h 50 min
Cook time: 2 h 50 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 cebolla española mediana, cortada en cubitos pequeños; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada hojas de cilantro; 1 pegar canela de 2 pulgadas; 2 pulgada jengibre fresco pelado en rodajas; 5 dientes de ajo; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible yogur griego sin grasa; 1 1 libra de calabacín, cilantro molido; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath comino molido, dividido; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath pimiento rojo molido, dividido; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath cúrcuma molida; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mitad y mitad; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher, dividida; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo zumo de limón fresco; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible plátanos, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebollas, cortadas en trozos; 794 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. muslos de pollo deshuesados y sin piel; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible nuez moscada, molida y más, para condimentar

Pollo Tikka Masala

La receta de Pollo Tikka Masala podría satisfacer su antojo indio en alrededor de 2 horas y 50 minutos. Una porción de este plato contiene aproximadamente 44g de proteína, 25g de grasa y un total de 462 calorías. Para $2.46 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Si tienes tomates, cúrcuma molida, muslos de pollo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Para usar la mitad y la mitad, puede seguir este plato principal con el Pastel De Crema De Coco Hecho Con Mitad Y Mitad como postre. 6 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Funciona bien como plato principal. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 70%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen pollo tikka masala , cómo hacer pollo tikka masala, paneer tikka masala (sanjeev kapoor), cómo hacer paneer tikka masala, y Pollo Tikka Masala.

Instrucciones

Precalienta el horno a 37

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque la cebolla y el ajo en un procesador de alimentos; procese hasta que se forme una pasta suave. Vierta la mitad de la pasta en un tazón pequeño; cubra y enfríe.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Tazón

Agregue 1 cucharadita de comino, 1 cucharadita de pimiento rojo y jengibre a la pasta restante en el procesador de alimentos; procese hasta que quede suave. Agregue el yogur y el jugo de limón.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Pimiento Rojo

Jengibre

Yogur

Comino

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Combine la mezcla de pollo y yogur en una bolsa de plástico grande con cremallera; selle y adobeé en el refrigerador durante 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Yogur

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Retire el pollo de la bolsa; deseche el adobo.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Pollo Entero

Espolvoree 1/2 cucharadita de sal uniformemente sobre ambos lados del pollo.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Sal

Coloque el pollo en una rejilla recubierta con aerosol para cocinar; coloque la rejilla en una sartén forrada con papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Sartén

Hornee a 375 por 16 minutos o hasta que esté listo, volteándolo después de 8 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Deje reposar 10 minutos; corte el pollo en trozos pequeños.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio-bajo.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el aceite a la sartén; revuelva para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la rama de canela; cocine 1 minuto o hasta que esté fragante, revolviendo con frecuencia. Agregue 1 cucharadita de comino, 1/2 cucharadita de pimiento rojo, 1/4 de cucharadita de sal, cilantro y cúrcuma; cocine 1 minuto, revolviendo constantemente. Reduzca el fuego a bajo; agregue la pasta de cebolla y ajo reservada. Cocine durante 12 minutos o hasta que se dore ligeramente, revolviendo ocasionalmente. Agregue los tomates; cocine a fuego lento a fuego medio y cocine durante 8 minutos, revolviendo ocasionalmente. Agregue la mitad y la mitad y la leche; cocine a fuego lento. Agregue el pollo; cocine a fuego lento durante 2 minutos o hasta que se caliente.

Ingredientes que necesitarás

Rama De Canela

Pasta De Ajo

Pimiento Rojo

1 Kg De Tortillas De Maíz

Tomate

Cúrcuma

Pollo Entero

Comino

Cebolla

Leche

Sal

Espolvorear con cilantro.

Ingredientes que necesitarás

1 Kg De Tortillas De Maíz

Equipo

Horno

Procesador De Alimentos

Ingredientes

Porciones:

33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

1 cebolla española mediana, cortada en cubitos pequeños 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

hojas de cilantro 1pegar

canela de 2 pulgadas 2pulgada

jengibre fresco pelado en rodajas 5

dientes de ajo 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

yogur griego sin grasa 11 libra de calabacín,

cilantro molido 2Trozos de caramelo de la barra Heath

comino molido, dividido 2Trozos de caramelo de la barra Heath

pimiento rojo molido, dividido 1Trozos de caramelo de la barra Heath

cúrcuma molida 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

mitad y mitad 1Trozos de caramelo de la barra Heath

sal kosher, dividida 12 cucharaditas de ajo en polvo

zumo de limón fresco 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

plátanos, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor 21 litro de leche entera, a temperatura ambiente

cebollas, cortadas en trozos 7941 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

muslos de pollo deshuesados y sin piel 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

nuez moscada, molida y más, para condimentar

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asian funciona muy bien con Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. El Dry Creek Vineyard Dry Chenin Blanc, Vino con una calificación de 5 de 5 estrellas, parece una buena combinación. Cuesta unos 15 dólares por botella.