Pollo Salteado con Higos en Salsa de Vino de Oporto

Name: Pollo Salteado con Higos en Salsa de Vino de Oporto
Prep time: 47 min
Cook time: 47 min
Total time: 47 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Trozos de verduras del tamaño de un bocado; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath salchicha de cerdo sin envoltura; 4 pechugas de pollo deshuesadas (con piel); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible higos calimirnos secos, sin tallo y en cuartos; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath tomillo fresco picado; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Puerto Tawny; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath semillas de calabaza sin tostar; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chalotes picados; 4 camarones y venas Guarnición: tomillo fresco; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mantequilla sin sal

Pollo Salteado con Higos en Salsa de Vino de Oporto

Pollo salteado con Higos en Salsa de Vino de Oporto podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 393 calorías, 27g de proteína, y 19g de grasa cada. Para $2.21 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es traído a usted por Mis Recetas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de tomillo, oporto tawny, higos calimirna y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la mantequilla sin sal, puede seguir este plato principal con el Budín de Chocolate con Leche y Almendras como postre. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 44%. Tratar Fricasé de Pollo con Higos y Salsa de Oporto, Salsa de Arándanos con Oporto e Higos Secos, y Salsa De Arándanos Con Oporto E Higos Secos para recetas similares.

Instrucciones

Seca el pollo con toallitas de papel.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto hasta que esté caliente. Sazone el pollo con tomillo, sal y pimienta. Escurrir en harina.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Chuletas De Lomo De Cerdo Deshuesadas, Cortadas En Trozos De 2 Pulgadas

Mantequilla Fría Sin Sal (1 Barra), Cortada En Cubitos

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Semillas De Calabaza Sin Tostar

Paquetes Cada Uno) De Jamón De Charcutería En Lonchas Finas (24 Lonchas)

Equipo que necesitarás

6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Agregue el pollo a la sartén, con la piel hacia abajo; reduzca el fuego a medio y cocine durante 16 minutos o hasta que la piel se dore. Gire y cocine durante 5 minutos o hasta que se dore.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Retire el pollo de la sartén; manténgalo caliente. Deseche las gotas de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Derretir la mantequilla en una sartén a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

1 Pera (como Anjou O Bartlett), Finamente Picada

Equipo que necesitarás

6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Agregue los higos y las chalotas; saltee 3 minutos o hasta que las chalotas estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida Espesa Adicional

1 Frasco (8 Onzas) De Miel

Agregar el oporto; llevar a ebullición. Hierva 1 minuto; agregue el caldo de carne, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Verduras Del Tamaño De Un Bocado

Portuario

Retire la mitad de los higos de la sartén con una cuchara ranurada; manténgalos calientes con pollo. Procese los higos y la salsa restantes en un procesador de alimentos hasta que estén suaves, deteniéndose para raspar los lados según sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Calabacín Ligeramente Salteado

1 Frasco (8 Onzas) De Miel

Equipo que necesitarás

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Vierta la mezcla a través de un colador de malla de alambre en la sartén, desechando la pulpa y las semillas. Vuelva a poner el pollo y los higos en la salsa y caliente a fuego medio-alto durante 9 minutos o hasta que el pollo esté listo.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Calabacín Ligeramente Salteado

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir