Pollo Relleno A La Parrilla Con Puré De Aceitunas Y Alcaparras

Pollo Relleno A La Parrilla Con Puré De Aceitunas Y Alcaparras
El pollo relleno a la parrilla con puré de aceitunas y alcaparras es una guarnición paleolítica, primitiva y sin gluten ni lácteos . Esta receta sirve para 3 personas y cuesta $2.53 por porción. Una porción contiene 328 calorías , 25 g de proteína y 24 g de grasa . A 3 amantes de la comida y la cocina les gusta esta receta. El 4 de julio será aún más especial con esta receta. Esta receta de Allrecipes requiere aceitunas, alcaparras en salmuera, pimienta molida y ajo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva unos 35 minutos . Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de Spoonacular del 62% , lo cual es sólido. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Mahi-Mahi con salsa de alcaparras y limón , ensalada de alcaparras con cintas de calabacín y pierna de cordero rellena de champiñones y aceitunas .

Instrucciones

1
Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio y engrase ligeramente la rejilla.
Ingredientes que necesitarás
Menta Micro Para DecorarMenta Micro Para Decorar
Equipo que necesitarás
Jamón Cortado En Lonchas Finas (cortado En Trozos, Si Se Desea)Jamón Cortado En Lonchas Finas (cortado En Trozos, Si Se Desea)
2
Coloque las aceitunas, las alcaparras, el ajo, el perejil, el pimiento rojo triturado, 1/4 de cucharadita de pimienta negra, 1/4 de cucharadita de sal y 6 cucharadas de aceite de oliva en una licuadora o procesador de alimentos; procese hasta que se mezclen uniformemente en un puré suave, agregando más aceite de oliva si es necesario para que quede suave.
Ingredientes que necesitarás
Cebolla Española, Cortada En Dados De 1 PulgadaCebolla Española, Cortada En Dados De 1 Pulgada
Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)
Broccollini, Recortado, Blanqueado, Sumergido En Agua Fría Y EscurridoBroccollini, Recortado, Blanqueado, Sumergido En Agua Fría Y Escurrido
6 Papas Yukon Gold Pequeñas, Cortadas En Rodajas Muy Finas6 Papas Yukon Gold Pequeñas, Cortadas En Rodajas Muy Finas
3 Cucharadas De Mostaza, Preferiblemente Dijon3 Cucharadas De Mostaza, Preferiblemente Dijon
3 Pechugas De Pollo, Deshuesadas Y Sin Piel3 Pechugas De Pollo, Deshuesadas Y Sin Piel
Masa De Pan De MaízMasa De Pan De Maíz
Pinta 9 Onzas Líquidas De Agua Recién HervidaPinta 9 Onzas Líquidas De Agua Recién Hervida
Equipo que necesitarás
1 Cebolla Española Grande, Cortada En Dados De 1 Pulgada1 Cebolla Española Grande, Cortada En Dados De 1 Pulgada
42 Regaliz De Hilo Rojo42 Regaliz De Hilo Rojo
3
Con un cuchillo pequeño y afilado, primero corte cada pechuga de pollo por la mitad. Luego, haga un corte en el costado de cada pieza de pollo, a 1/2 pulgada de cada borde. Rellene generosamente cada bolsillo del pollo con el puré de aceitunas. Cierre los bolsillos con palillos de dientes.
Ingredientes que necesitarás
Pimiento Rojo Finamente Picado (aproximadamente 1 Pimiento Mediano)Pimiento Rojo Finamente Picado (aproximadamente 1 Pimiento Mediano)
1 Cucharada De Jarabe De Arce, Para Servir1 Cucharada De Jarabe De Arce, Para Servir
Masa De Pan De MaízMasa De Pan De Maíz
Equipo que necesitarás
3 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharadita De Leche3 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharadita De Leche
Goma De Frutas Con Rayas AnaranjadasGoma De Frutas Con Rayas Anaranjadas
4
Unte con aceite de oliva toda la superficie exterior del pollo; condimente con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Pasta De Chile Rojo TailandésPasta De Chile Rojo Tailandés
Broccollini, Recortado, Blanqueado, Sumergido En Agua Fría Y EscurridoBroccollini, Recortado, Blanqueado, Sumergido En Agua Fría Y Escurrido
1 Cucharada De Jarabe De Arce, Para Servir1 Cucharada De Jarabe De Arce, Para Servir
5
Cocine las pechugas de pollo, dándoles vuelta una vez, hasta que ya no estén rosadas en el centro y los jugos salgan transparentes, durante 12 a 15 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe marcar al menos 165 grados F (74 grados C).
Ingredientes que necesitarás
Pimiento Rojo Finamente Picado (aproximadamente 1 Pimiento Mediano)Pimiento Rojo Finamente Picado (aproximadamente 1 Pimiento Mediano)
Equipo que necesitarás
Salsa Picante De Aceite De SésamoSalsa Picante De Aceite De Sésamo
DificultadMedio
Listo en35 min.
Porciones3
Puntuación de Salud14
Revista