Pollo parmesano

El pollo a la parmesana podría ser la receta mediterránea que estás buscando. Este plato principal tiene 706 calorías, 49 g de proteína y 43 g de grasa por ración. Por $3.6 por porción, esta receta cubre el 46% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta rinde para 4 personas. 169 personas quedaron impresionadas con esta receta. Una mezcla de chuletas de pollo, hojas de tomillo, cebolla y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Es una buena opción si sigues una dieta primaria y sin gluten. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 1 hora y 45 minutos. Se lo ofrece Foodnetwork. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 95%. Esta puntuación es sobresaliente. Los dedos de pollo con parmesano fáciles y los wraps de pollo con parmesano, los dedos de pollo con parmesano fáciles y los wraps de pollo con parmesano y los dedos de pollo con parmesano fáciles y los wraps de pollo con parmesano son muy similares a esta receta.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Precalienta el horno a 500 grados F.
Revuelva el aceite y las hierbas en un tazón pequeño para mezclar. Condimentar con sal y pimienta.
Unte ambos lados de las chuletas con aceite de hierbas.
Calienta una sartén grande y pesada apta para horno a fuego alto.
Agregue las chuletas y cocine hasta que se doren, aproximadamente 2 minutos por lado.
Retire la sartén del fuego.
Vierta la salsa marinara sobre y alrededor de las chuletas.
Espolvorea 1 cucharadita de mozzarella sobre cada chuleta y luego espolvorea 2 cucharaditas de queso parmesano sobre cada una.
Espolvorea los trozos de mantequilla encima de las chuletas.
Hornea hasta que el queso se derrita y el pollo esté bien cocido, aproximadamente de 3 a 5 minutos.;
En una cacerola grande, calienta el aceite a fuego medio alto.
Agrega la cebolla y el ajo y saltea hasta que estén suaves y traslúcidos, aproximadamente 2 minutos.
Agrega el apio y las zanahorias y sazona con sal y pimienta.
Saltee hasta que todas las verduras estén suaves, aproximadamente 5 minutos.
Agregue los tomates, la albahaca y las hojas de laurel y cocine a fuego lento tapado durante 1 hora o hasta que espese.
Retire las hojas de laurel y verifique la sazón. Si la salsa todavía tiene un sabor ácido, agregue mantequilla sin sal, 1 cucharada a la vez para completar los sabores.
Agrega la mitad de la salsa de tomate en el bol de un procesador de alimentos. Procese hasta que quede suave. Continúe con la salsa de tomate restante.
Si no usa toda la salsa, déjela enfriar por completo y vierta porciones de 1 a 2 tazas en bolsas de plástico para congelar. Esto se congelará hasta por 6 meses.
Vino recomendado: Chianti, Montepulciano, Vino De Barbera
Chianti, Montepulciano y Barbera Wine son excelentes opciones para el pollo a la parmesana. Cuando el pollo se combina con salsa de tomate y queso, puede soportar un vino tinto de cuerpo ligero o medio. Como se trata de un plato italoamericano, optamos por vinos italianos. Un vino que puedes probar es el Blanc de Bleu Cuvee Mousseux. Tiene 4,2 sobre 5 estrellas y la botella cuesta unos 16 dólares.
![Blanc de Bleu Cuvée Mousseux]()
Blanc de Bleu Cuvée Mousseux
Blanc de Bleu es un vino Chardonnay de California de primera calidad con un toque añadido de arándanos y es un vino espumoso delicado reservado para celebraciones memorables. Ofrece sabores seductores y efervescencia aromática fresca, vívidamente pastelados con arándanos. Todo esto está contenido en una botella impresionantemente sexy y con un toque de buen gusto. La fruta de Blanc de Bleu se cultiva en los tranquilos viñedos del norte de California, conocidos por sus brisas frescas y claras: condiciones ideales para las uvas exclusivas y suelos que acentúan el profundamente características sabrosas. Este vino espumoso marida bien con aperitivos, sushi y comidas muy ligeras.