Pollo Marsala
El pollo Marsala requiere aproximadamente 50 minutos de principio a fin. Una porción contiene 326 calorías , 30 g de proteína y 18 g de grasa . Esta receta sirve para 6 personas. Por $2.08 por porción , esta receta cubre el 23% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Solo a unas pocas personas les gustó realmente este plato principal. A 1 persona le impresionó esta receta. Esta receta de Taste of Home requiere mantequilla, mitades de pechuga de pollo, champiñones y condimentos. En general, esta receta obtiene una sólida puntuación de 71% . Albóndigas de pollo Marsala sobre polenta cremosa , Pollo Marsala fácil y Pollo Marsala de San Valentín son muy similares a esta receta.
Instrucciones
Aplana el pollo hasta que tenga un grosor de 1/2 pulgada.
Colóquelo en una bolsa plástica grande con cierre hermético; agregue el aderezo para ensaladas. Cierre la bolsa y dé vuelta para cubrirla; refrigérelo durante 8 horas o durante la noche.
Escurrir y desechar la marinada.
Combine la harina, el condimento italiano, el ajo en polvo, el pimentón y la pimienta; espolvoree sobre ambos lados del pollo. En una sartén antiadherente grande cubierta con aceite en aerosol, cocine el pollo en 1 cucharada de aceite y mantequilla durante 2 minutos de cada lado o hasta que se dore.
Transfiera a una fuente para hornear de 13 x 9 pulgadas cubierta con aceite en aerosol.
Agregue gradualmente el caldo y el vino a la sartén, revolviendo para aflojar los trozos dorados. Lleve a ebullición; cocine y revuelva durante 2 minutos. Cuele la salsa; reserve. En la misma sartén, cocine los hongos en el aceite restante durante 2 minutos; escúrralos. Mezcle la salsa con los hongos; caliente.
Vierta sobre el pollo y espolvoree con perejil.
Hornee sin tapar a 350° durante 25-30 minutos o hasta que los jugos del pollo salgan transparentes.