Pollo Marengo de 4 Pasos
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el pollo Marengo de 4 pasos. Una porción contiene 417 calorías, 34g de proteína, y 16g de grasa. Para $2.61 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. No mucha gente hizo esta receta, y 6 dirían que dio en el clavo. Ve a la tienda y compra cebolla, mantequilla, pasta de tomate y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 79%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Marengo de Pollo, Marengo de Pollo, y Penne de pollo a la Marengo para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Sazonar el pollo con sal y pimienta, al gusto, y untar ligeramente en harina. En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio-alto y agregue el pollo. Dore por ambos lados, hasta que esté bien dorado, aproximadamente 3 minutos por lado.
Retirar de la sartén y reservar en un plato. En la misma sartén, agregue más aceite, si es necesario, junto con la cebolla, los champiñones y los pimientos y saltee hasta que estén suaves y fragantes, pero no cojeen, unos 5 minutos. Sazonar con sal y pimienta al gusto. Agregue la pasta de tomate y cocine unos minutos para cocinar el sabor crudo. Sube el fuego y agrega el vino / vino para desglasar la sartén y deja que se reduzca durante 2 o 3 minutos.
Agregue el caldo de carne y los tomates. Una vez que la mezcla comience a burbujear, agregue los paillards dorados y los jugos del pollo y reduzca el fuego a fuego lento. Cocine hasta que el pollo se caliente, aproximadamente 3 minutos. Apague el fuego y agregue la mantequilla.
Transfiera a un plato para servir y sirva inmediatamente.