Pollo Jerk de Lisa

Name: Pollo Jerk de Lisa
Prep time: 8 h 55 min
Cook time: 8 h 55 min
Total time: 8 h 55 min
Yield: 8
Cuisine: Centro América, Caribeña
Ingredients: 1 kilogramos mitades de pechuga de pollo sin hueso con piel; 2 (invierno) tomillo seco; 8 clavo ajo picado; 2 (invierno) pimienta de jamaica molida; 1 1 libra de calabacín, canela molida, o más al gusto; 1 1 libra de calabacín, jengibre molido, o más al gusto; 1 1 libra de calabacín, nuez moscada molida, o más al gusto; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. pasta de conchas tiernas, cocida al dente; 1 lima, jugo de limón; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 3 cebollas, picadas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1/2 taza de fruta para untar 100% arándanos; 2 (invierno) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 6 Chiles escoceses, picados (use guantes); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 2 (invierno) azúcar blanco; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagre blanco

Necesita un plato principal sin gluten y sin lácteos? El pollo Jerk de Lisa podría ser una súper receta para probar. Esta receta sirve 8 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 39g de proteína, 18g de grasa y un total de 389 calorías. Para $2.6 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de chiles escoceses, jengibre molido, nuez moscada molida y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el jugo de lima, puede seguir este plato principal con el Granizado de Zumo de Arándano y Naranja como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Esta receta es típica de la cocina centroamericana. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 8 horas y 55 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 57%. Tratar Pesto de pollo a la Lisa, Noche de Tacos de Pollo de Lisa Texas, y Salmón Asado a la Parrilla con Condimento casero y una Reflexión sobre Cómo Dar para recetas similares.

Instrucciones

Vierta el jugo de naranja, el vinagre, el aceite de oliva, la salsa de soja y el jugo de lima en una licuadora; agregue las cebollas, los chiles escoceses, el ajo, el azúcar, el tomillo, la pimienta de jamaica, la sal, la pimienta negra, la canela, la nuez moscada y el jengibre. Pulse varias veces para mezclar los ingredientes, luego mezcle hasta que se haga un puré de adobo.

Ingredientes que necesitarás

Scotch Bonnet Chile

Pimienta Negra

Zumo De Naranja

Zumo De Lima

Aceite De Oliva

Salsa De Soja

Pimienta De Jamaica

Canela

Marinar

Vinagre

Ajo

Jengibre

Nuez Moscada

Cebolla

Azucarera

Tomillo

Sal

Equipo que necesitarás

Blender

Coloque 1/2 taza de adobo a un lado en un tazón pequeño y refrigere.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque las pechugas de pollo en un tazón grande no reactivo y vierta la salsa tirón restante sobre el pollo; revuelva para cubrir. Refrigere el pollo en adobo de 8 horas a toda la noche.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pollo

Marinar

Pollo Entero

Salsa

Equipo que necesitarás

Tazón

Precaliente la parrilla a fuego medio-bajo y engrase ligeramente la rejilla.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retire el pollo de la marinada, desechando la marinada usada. Cocine el pollo en la parrilla precalentada hasta que la carne ya no esté rosada por dentro, la piel se dore y se inserte un termómetro para carne de lectura instantánea en la parte más gruesa de una pechuga, sin tocar el hueso, que lea al menos 160 grados F (70 grados C), aproximadamente 30 minutos. Rocíe el pollo con 1/2 taza de adobo reservado a medida que se cocina, volteando el pollo de vez en cuando.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Carne

Hueso

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina