Pollo Glaseado con Fruta Seca y Chirivías

Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que prueba el Pollo Glaseado con Fruta Seca y Chirivías. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene alrededor 15g de proteína, 8g de grasa y un total de 477 calorías. Para $2.98 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes vinagre de sidra de manzana, conservas de albaricoque, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar las ciruelas pasas, puede seguir este plato principal con el Manzanas al horno con ciruelas pasas, canela y jengibre como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 48 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 76%. Esta partitura es sólida. Tratar Barras de Frutas Secas y Nueces Glaseadas, Pollo con Salsa de Maracuyá sobre Orzo de Frutos Secos y Frutos Secos, y Chirivías Glaseadas para recetas similares.
Instrucciones
Coloque una rejilla en el centro del horno y precaliente a 42
Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a prueba de horno a fuego alto.
Agregue las chalotas y las chirivías y cocine hasta que estén doradas, agitando la sartén, durante 2 minutos.
Bate las conservas de albaricoque, la mostaza, el jengibre y el comino en un tazón. Sazone el pollo con sal y pimienta; mezcle con el glaseado de albaricoque.
Esparce la fruta seca en la sartén.
Coloca el pollo, con la piel hacia arriba, encima.
Añadir 1/4 taza de agua y llevar a ebullición. Tape y cocine hasta que se caliente por completo, 6 minutos. Destapa y transfiere la sartén al horno. Cocine hasta que el pollo y las verduras estén tiernos y dorados, de 20 a 25 minutos.
Empuje el pollo a un lado de la sartén, luego mezcle el vinagre en los jugos de la sartén (agregue hasta 2 cucharadas de agua si la salsa es demasiado espesa).
Fotografía por Antonis Achilleos