Pollo Especiado Con Salsa Pasilla De Chocolate

Pollo Especiado Con Salsa Pasilla De Chocolate
Pollo especiado con salsa pasilla de chocolate es un plato principal para 6 porciones. Una porción contiene 660 calorías, 39 g de proteína y 46 g de grasa. Por $2.76 por porción, esta receta cubre el 28% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Se lo ofrece Foodnetwork. Una mezcla de cebolla en polvo, chile en polvo, cebolla y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Es una buena opción si sigues una dieta sin gluten. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 2 horas y 5 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 62%, lo cual es sólido. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Lomo de Cerdo en Salsa Pasillan y Maní, Hamburguesas de Pollo a la Parrilla con Alioli Pasillan y Sliders de Pollo con Chiles Pasilla y Ketchup de Chipotle.

Instrucciones

1
Mira cómo hacer esta receta.
2
Precalienta el horno a 375 grados F.
Equipo que necesitarás
Caldo De Pollo (bajo En Sodio Hecho En Casa O Comprado En La Tienda)Caldo De Pollo (bajo En Sodio Hecho En Casa O Comprado En La Tienda)
3
Enjuague el pollo y séquelo. En un tazón mediano, mezcla el chile en polvo, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el orégano, la canela, la sal y la pimienta. Revuelve para combinar.
Ingredientes que necesitarás
1 Cucharadita De Orégano Mexicano Seco Y Desmenuzado1 Cucharadita De Orégano Mexicano Seco Y Desmenuzado
Orégano Mexicano Seco Y DesmenuzadoOrégano Mexicano Seco Y Desmenuzado
2 1/2 Tazas De Cebolla Blanca Picada (de 1 Cebolla Grande O 2 Pequeñas)2 1/2 Tazas De Cebolla Blanca Picada (de 1 Cebolla Grande O 2 Pequeñas)
Cebolla Blanca Picada (de 1 Cebolla Grande O 2 Pequeñas)Cebolla Blanca Picada (de 1 Cebolla Grande O 2 Pequeñas)
(de 1 Cebolla Grande O 2 Pequeñas)(de 1 Cebolla Grande O 2 Pequeñas)
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
Para 6 Panecillos De Hamburguesa, Divididos, OpcionalPara 6 Panecillos De Hamburguesa, Divididos, Opcional
Equipo que necesitarás
Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)
4
Coloque una rejilla para enfriar o para hornear en una bandeja para hornear.
Equipo que necesitarás
Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar SándwichesAros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches
5
Coloque los trozos de pollo sobre la rejilla y rocíe con 2 cucharadas de aceite de oliva. Frote la mezcla de especias por todas partes. Frote un poco de la mezcla entre la piel y la pechuga.
Ingredientes que necesitarás
Chips De Tortilla Con Sabor A LimaChips De Tortilla Con Sabor A Lima
Filetes De Tira De NyFiletes De Tira De Ny
Agua Para PermitirAgua Para Permitir
2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas
6
Transfiera al horno y ase hasta que un termómetro insertado en la parte más gruesa de la pechuga registre 160 grados F y los jugos salgan claros al pincharlos con un tenedor, de 50 minutos a 1 hora.
Equipo que necesitarás
Salsa Picante De Aceite De SésamoSalsa Picante De Aceite De Sésamo
Azúcar De Color Amarillo Y Chispas VariadasAzúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas
7
Saca el pollo del horno y cúbrelo con un poco de papel de aluminio.
Ingredientes que necesitarás
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
Equipo que necesitarás
1 Cucharadita De Jugo De Limón GOYA®1 Cucharadita De Jugo De Limón GOYA®
Azúcar De Color Amarillo Y Chispas VariadasAzúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas
8
Dejar reposar durante 15 minutos.
9
Mientras tanto, precalienta las 2 cucharadas de aceite de oliva restantes en una cacerola mediana a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De NyFiletes De Tira De Ny
Equipo que necesitarás
Cebada Perlada BlancaCebada Perlada Blanca
10
Agregue las cebollas y saltee hasta que estén transparentes, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados
11
Agregue el ajo y cocine hasta que esté fragante, aproximadamente 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Ajo Goya®Ajo Goya®
12
Agrega la salsa de tomate y el caldo de pollo y cocina a fuego medio-alto hasta que se incorporen los sabores, aproximadamente 8 minutos. Condimentar con sal y pimienta. Dejar enfriar un poco.
Ingredientes que necesitarás
4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad
Frijoles Refritos, Bien Calentados, Agregar Un Poco De Caldo De Pollo O Agua Para Lograr Una Consistencia Suave Y UntableFrijoles Refritos, Bien Calentados, Agregar Un Poco De Caldo De Pollo O Agua Para Lograr Una Consistencia Suave Y Untable
1 Cebolla Dulce Grande, Picada Gruesa1 Cebolla Dulce Grande, Picada Gruesa
13
Transfiera la mezcla a una licuadora con los chiles pasilla remojados y haga puré hasta que quede suave. Regrese a la misma cacerola y agregue el chocolate picado, revolviendo a fuego medio hasta que se derrita por completo, aproximadamente 3 minutos. Sazone con sal y pimienta negro.
Ingredientes que necesitarás
4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad
Barras De Chocolate Con Leche Sin NuecesBarras De Chocolate Con Leche Sin Nueces
1 Taza De Ajo Picado1 Taza De Ajo Picado
Equipo que necesitarás
Cebada Perlada BlancaCebada Perlada Blanca
42 Regaliz De Hilo Rojo42 Regaliz De Hilo Rojo
14
Transfiera el pollo a una fuente para servir. Cubra con la salsa pasilla de chocolate.
Ingredientes que necesitarás
Barras De Chocolate Con Leche Sin NuecesBarras De Chocolate Con Leche Sin Nueces
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
Botella De Salsa Agridulce, DivididaBotella De Salsa Agridulce, Dividida
15
Espolvorea con semillas de sésamo tostadas y sirve.
Ingredientes que necesitarás
5 Onzas De Cebolletas Picadas5 Onzas De Cebolletas Picadas
DificultadExperto
Listo en2 hrs., 5 min.
Porciones6
Puntuación de Salud23
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