Pollo Escalfado con Salsa Verde y Col China

Name: Pollo Escalfado con Salsa Verde y Col China
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible col china bebé a la mitad; 1 jamón entero para tachonar; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath salchicha de cerdo sin envoltura; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath salchicha de cerdo sin envoltura; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zanahoria picada; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible apio picado; 1 1 libra de calabacín, semillas de cilantro trituradas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo sin grasa y con menos sodio; 2 kilogramos caldo de pollo sin grasa y con menos sodio; 1 1 libra de calabacín, pan rallado, un par de puñados; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada albahaca fresca picada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cilantro fresco picado; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada perejil de hoja plana fresco picado; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo jengibre fresco pelado rallado; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo estragón fresco picado; 3 dientes de ajo picados; 5 dientes de ajo picados; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath comino molido; 1 1 libra de calabacín, cúrcuma molida; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible colinabo pelado en rodajas; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible puerro picado (aproximadamente 1 grande); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zumo de lima fresco; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1/4 de cebolla amarilla, cortada en cubitos pequeños, aproximadamente 1/4 de taza; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1/4 de cebolla amarilla, cortada en cubitos pequeños, aproximadamente 1/4 de taza; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla picada; 12 rábanos, en rodajas; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath (puede sustituir a Fontina o Montasio); 0 Trozos de caramelo de la barra Heath (puede sustituir a Fontina o Montasio); 1 Trozos de caramelo de la barra Heath (puede sustituir a Fontina o Montasio); 2 Trozos de caramelo de la barra Heath chile serrano finamente picado

Nunca puede tener demasiadas recetas mexicanas, así que pruebe el pollo Escalfado con Salsa Verde y Col china. Este plato principal tiene 319 calorías, 41g de proteína, y 9g de grasa por porción. Para $3.95 por porción, esta receta cubiertas 36% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Una mezcla de col china, jugo de lima, pimienta y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 74%, lo cual es bastante bueno. Tratar Fideos Bok Choy, Shiitake y Ajo, Tazón de Fideos con Ajo, Jengibre y Calabacín con Salmón y Col China, y Salmón Escalfado con Salsa Verde para recetas similares.

Instrucciones

Para preparar el pollo, combine los primeros 13 ingredientes en un horno holandés grande; lleve a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Espolvoree 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta negra sobre el pollo; agregue el pollo a la sartén. Llevar a ebullición, reducir el fuego y hervir a fuego lento durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Pollo Entero

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire la sartén del fuego. Tapar y dejar reposar 30 minutos.

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire el pollo de la sartén con una cuchara ranurada; córtelo en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor. Reserve el líquido de caza furtiva para otro uso.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Sartén

Para preparar la salsa verde, combine el cilantro y los siguientes 9 ingredientes (a través de 3 dientes de ajo picados), revolviendo hasta que estén bien mezclados.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo Enteros

Lata) Salsa Verde Enlatada

1 Cucharada De Cebollas Verdes, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Para preparar las verduras, caliente 2 cucharaditas de aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las chalotas y los siguientes 5 ingredientes (a través de 3 dientes de ajo) a la sartén; saltee 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo Enteros

Chalotes

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el colinabo y los rábanos; saltee 2 minutos. Agregue 1/2 taza de caldo; cocine a fuego lento. Cocine durante 8 minutos o hasta que las verduras estén casi tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Colirrábanos

Rábanos

Caldo

Agregue col china; cocine durante 2 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Col China

Servir con pollo y salsa.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Dientes De Ajo

Equipo

Horno Holandés

Sartén

Cuchara Ranurada

Ingredientes

Porciones:

7101 libra de Mafaldi fresco si es posible

col china bebé a la mitad 1

jamón entero para tachonar 0Trozos de caramelo de la barra Heath

salchicha de cerdo sin envoltura 1Trozos de caramelo de la barra Heath

salchicha de cerdo sin envoltura 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

zanahoria picada 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

apio picado 11 libra de calabacín,

semillas de cilantro trituradas 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

caldo de pollo sin grasa y con menos sodio 2kilogramos

caldo de pollo sin grasa y con menos sodio 11 libra de calabacín,

pan rallado, un par de puñados 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

albahaca fresca picada 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

cilantro fresco picado 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

perejil de hoja plana fresco picado 12 cucharaditas de ajo en polvo

jengibre fresco pelado rallado 12 cucharaditas de ajo en polvo

estragón fresco picado 3

dientes de ajo picados 5

dientes de ajo picados 1Trozos de caramelo de la barra Heath

comino molido 11 libra de calabacín,

cúrcuma molida 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

colinabo pelado en rodajas 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

puerro picado (aproximadamente 1 grande)591 libra de Mafaldi fresco si es posible

zumo de lima fresco 12 cucharaditas de ajo en polvo

1/4 de cebolla amarilla, cortada en cubitos pequeños, aproximadamente 1/4 de taza 2Trozos de caramelo de la barra Heath

1/4 de cebolla amarilla, cortada en cubitos pequeños, aproximadamente 1/4 de taza 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla picada 12

rábanos, en rodajas 0Trozos de caramelo de la barra Heath

(puede sustituir a Fontina o Montasio)0Trozos de caramelo de la barra Heath

(puede sustituir a Fontina o Montasio)1Trozos de caramelo de la barra Heath

(puede sustituir a Fontina o Montasio)2Trozos de caramelo de la barra Heath

chile serrano finamente picado 2

chiles serranos 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

chalotes finamente picados 1kilogramos

mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel 9461 libra de Mafaldi fresco si es posible

3 dientes de ajo, 2 machacados, 1 reservado entero

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Francis Ford Coppolan Oregon Pinot Noir con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 21 dólares por botella.