Pollo en Salmuera de Oliva con Cebolla a la Parrilla y Aceite de Pimentón

Name: Pollo en Salmuera de Oliva con Cebolla a la Parrilla y Aceite de Pimentón
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 10 con algo de carne encima (espaldas, cuellos, alas, etc.); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de perejil de hoja plana; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hierbas de Provenza; 2 Ralladura fina y jugo de limones; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible sal kosher; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceitunas verdes españolas sin hueso, aplastadas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceitunas españolas rellenas de pimiento, cortadas transversalmente de 1/4 de pulgada de grosor; 1 1 cucharada de orégano seco pimentón de la Vera caliente (pimentón español ahumado); 12 camarones y venas Sal y pimienta recién molida; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 tira de cáscara de limón; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa tomillo picado; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 1/2 cucharadita de especias mixtas; 3 grande Vidalia u otras cebollas dulces, cortadas transversalmente de 1/2 pulgada de grosor; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 1 onza de licor de fusión con clasificación X; 12 patas de pollo enteras, divididas en muslos y muslos

Necesita un plato principal sin gluten y sin lácteos? El pollo en salmuera de Oliva con Cebolla a la parrilla y Aceite de Paprikan podría ser una gran receta para probar. Esta receta sirve 12 y cuesta 1 1.14 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 22g de proteína, 32g de grasa y un total de 426 calorías. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Si tiene tomillo, vidalia, jugo de limón y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el agua, puede seguir este plato principal con el Granizados de Melocotón y Sandía como postre. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Con una espátula puntuación de 34% este plato no es tan tremendo. Recetas similares incluyen Camarones a la Parrilla con Pimentón y Aceite de Oliva Papas Moradas Pochadas, Cebollas en Escabeche y Salsa Verde al Estilo Italiano, Aceite de Oliva Pollo Escalfado y Rábanos con Pesto Cítrico, y Pollo Spatchcock Con Paprikan y Aceite de oliva-Bonnie Stern.

Instrucciones

En una cacerola grande, combine el agua, la sal kosher, el azúcar, las hierbas de Provenza, la ralladura de limón y el jugo, las aceitunas y las hojas de laurel trituradas y cocine a fuego lento para disolver la sal.

Ingredientes que necesitarás

Hierbas De Provenza

Sal

Hojas De Laurel

Ralladura De Limón

Oliva

Jugo

Azucarera

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Vierta la salmuera en un recipiente o olla de caldo muy grande y no reactivo y deje enfriar a temperatura ambiente, revolviendo de vez en cuando. Sumerge el pollo en la salmuera y cúbrelo, o pon el pollo y la salmuera en una bolsa de plástico resistente. Refrigere durante la noche.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Salmuera

1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Olla

Tazón

En una cacerola pequeña, mezcle el aceite vegetal, el pimentón de la Vera y 1 cucharada de tomillo picado.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Tomillo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Batir

Coloque a fuego moderado hasta que esté caliente.

Enciende una parrilla.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Unta las rodajas de cebolla con un poco de aceite de pimentón. Sazone con sal y pimienta y espolvoree con la 1 cucharada restante de tomillo. Ase las cebollas a fuego moderado, volteándolas una vez, hasta que estén ligeramente carbonizadas y tiernas, aproximadamente 4 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pimentón

Cebolla

Tomillo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

Transfiera las cebollas a un plato grande. Mezcle para separar los anillos y rocíe con 2 cucharadas de aceite de pimentón.

Ingredientes que necesitarás

Pimentón

Cebolla

Aceite De Cocina

Agregue las aceitunas en rodajas y el perejil y mezcle de nuevo.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Oliva

Retire los trozos de pollo de la salmuera y séquelos con palmaditas. Sazonar con sal y pimienta. Asa el pollo a fuego moderado, volteándolo a menudo, hasta que la piel esté bien carbonizada y la carne esté bien cocida, unos 25 minutos. Hacia el final de la cocción, unte el pollo por todas partes con el aceite de pimentón.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Trozos De Pollo