Pollo con Mojo de Ajo

Pollo con Mojo de Ajo podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 37g de proteína, 11g de grasa y un total de 277 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.02 por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Una mezcla de pimienta, mantequilla, caldo de pollo con menos sodio y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Para usar las rodajas de lima, puede seguir este plato principal con el Tarta de Lima Congelada como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 57%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Lomo de Cerdo a la Parrilla con Papas Arrugadas, Mojo Verde y Mojo Picón, Mojo Picón-Salsa Roja Picante para Patatas Mojo, y Mojo de Chocolate y Ajo con Pan Cubano Tostado (Tostadas de Pan Cubano con Mojo de Chocolate).
Instrucciones
Coloque cada mitad de pechuga de pollo entre 2 hojas de envoltura de plástico resistente; libra hasta 1/2 pulgada de grosor con un mazo para carne o un rodillo.
Espolvoree el pollo de manera uniforme con sal y pimienta.
Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio.
Agregue el pollo; cocine 6 minutos de cada lado o hasta que esté listo.
Retire el pollo de la sartén; manténgalo caliente.
Derretir la mantequilla en la sartén a fuego medio-bajo.
Agregue el ajo; cocine 1 minuto (no dore).
Agregue el caldo; lleve a ebullición, raspe la sartén para aflojar los trozos dorados. Cocine hasta que la mezcla de caldo se reduzca a 1/2 taza (aproximadamente 4 minutos).
Retire del fuego; agregue el jugo de lima.
Sirva la salsa sobre el pollo; espolvoree con cilantro.
Servir con rodajas de lima.