Pollo con Limón y Alcaparras
Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que prueba el pollo con Limón y Alcaparras. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 396 calorías, 32g de proteína, y 23g de grasa. Para $2.34 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Ve a la tienda y compra mantequilla, aceite vegetal, jugo de limón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la mantequilla sin sal, puede seguir este plato principal con el Budín de Chocolate con Leche y Almendras como postre. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 45%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Pollo Con Mascarpone, Alcaparras y Limón, Sartén De Pollo Al Limón Con Alcaparras, y Pollo con Alcaparras y Limón Asado.
Instrucciones
Precaliente el horno a 93°.
Espolvoree el pollo con sal y pimienta y agregue harina. Caliente 1 Cucharada. mantequilla y 2 cucharadas. engrasa en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que la mantequilla haga espuma.
Agregue 2 mitades de pechuga de pollo; cocine hasta que se doren, 3 minutos. Voltee el pollo; cocine hasta que esté firme y dorado por el otro lado, 3 minutos más.
Transfiera a un plato y cubra con papel de aluminio.
Agrega 1 Cucharada. mantequilla y 1 cucharada. colocar el aceite en la sartén y repetir con el pollo restante.
Añadir al plato, tapar y colocar en el horno.
Agregue el jugo de limón y el vino a la sartén y lleve a ebullición, raspando los trozos dorados del fondo de la sartén. Hierva, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese, durante 5 minutos.
Retire del fuego; agregue las alcaparras y 1 cucharada restante. mantequilla. Cocine, revolviendo, hasta que la mantequilla se derrita. Sazonar con sal y pimienta.
Vierta la salsa sobre el pollo y sirva.