Pollo con Limón y Ruibarbo

Name: Pollo con Limón y Ruibarbo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 ñame, pelado y cortado en gajos gruesos; 6 mitades de pechuga de pollo deshuesada con piel; 6 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 2 pizcas de clavo molido; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mantequilla (1/2 barra); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jengibre fresco sin pelar en rodajas; 1 1 cucharada de orégano seco zumo de limón fresco; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo bajo en sal; 5 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite de oliva dividido; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada ruibarbo en cubitos, dividido; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa chalotes picados; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 tira de cáscara de limón; 1 anís estrellado entero

El pollo con limón y ruibarbo es un gluten plato principal. Esta receta sirve 6 porciones con 486 calorías, 28g de proteína, y 23g de grasa cada. Para $2.85 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Ve a la tienda y compra mantequilla, mitades de pechuga de pollo, brandy y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 47%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Pastel de Crema de Ruibarbo y Limón, Macarrones de Limón y Ruibarbo, y Magdalenas de Limón de Ruibarbo.

Instrucciones

Caliente 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande pesada a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue 2 cucharadas de chalotes picados y 2 tazas de ruibarbo; saltee hasta que estén suaves, aproximadamente 5 minutos. Agregue el jugo de limón y 1 cucharadita de cáscara de limón. Sazonar con sal y pimienta. Relleno de ruibarbo fresco.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Jugo De Limón

Piel De Limón

Chalotes

Relleno

Ruibarbo

Derretir la mantequilla en una cacerola grande y pesada a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue 21/2 tazas de ruibarbo, 1/4 taza de chalotes y jengibre; saltee hasta que esté suave, aproximadamente 10 minutos. Aumenta el fuego a alto.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Ruibarbo

Jengibre

Agregue el azúcar y el brandy; hierva 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

2 Pizcas De Clavo Molido

Azucarera

Agregue el caldo, el anís estrellado y la hoja de laurel. Cocine a fuego lento hasta que la mezcla se reduzca a 2 tazas, aproximadamente 1 hora. Colar la salsa, desechar los sólidos en el colador. Revuelva 1/3 taza de relleno de ruibarbo en la salsa. HACER CON ANTICIPACIÓN El relleno y la salsa se pueden hacer 2 días antes. Cubra cada uno por separado y enfríe. Vuelva a calentar la salsa antes de usarla.

Ingredientes que necesitarás

Anís Estrellado

Hojas De Laurel

Relleno

Ruibarbo

Caldo

Salsa

Equipo que necesitarás

Tamiz

Precaliente el horno a 425 ° F. Con las yemas de los dedos, separe la piel de la carne de las pechugas de pollo, formando un bolsillo.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pollo

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque aproximadamente 2 cucharadas de relleno de ruibarbo en el bolsillo.

Ingredientes que necesitarás

Relleno

Ruibarbo

Espolvoree el pollo con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pollo Entero

Caliente 3 cucharadas de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Trabajando en 2 tandas, agregue las pechugas de pollo, con la piel hacia abajo, a la sartén; cocine hasta que se doren, aproximadamente 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pollo

Aceite De Cocina