Pollo con hierbas y mostaza en sartén
Pollo con hierbas y mostaza en sartén es una receta sin gluten ni lácteos con 4 porciones. Por $4.06 por porción , esta receta cubre el 17% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 290 calorías , 26 g de proteína y 10 g de grasa . Funciona bien como plato principal. 21 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Una mezcla de sal, miel, albahaca y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 35 minutos . Es presentada por Allrecipes. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de Spoonacular del 66% , lo cual es bueno. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Bistec de falda con salsa de hierbas , Camarones a la parrilla con ajo y hierbas y Galletas de garbanzos con semillas y hierbas .
Instrucciones
En un tazón pequeño, mezcle la mostaza de Dijon y la miel.
Mezcle el estragón, la albahaca, el tomillo, la sal y la pimienta.
Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio.
Coloque el pollo en la sartén y pincele ambos lados con la mezcla de mostaza Dijon.
Vierta 1/4 de taza de vino alrededor del pollo. Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos, hasta que el líquido se reduzca.
Vierta otro 1/4 de taza de vino alrededor del pollo y continúe cocinando unos 5 minutos, hasta que el pollo ya no esté rosado y los jugos salgan transparentes.
Retirar del fuego, reservando el líquido restante.
Mezcla el resto del vino en la sartén. Aumenta el fuego a medio y raspa los trozos dorados. Cocina y revuelve hasta que el líquido se reduzca aproximadamente 1/2
Sirva como salsa sobre el pollo.