Pollo Cocido en Sartén Fácil con Pimientos y Pimentón

Pollo estofado en sartén fácil con Pimientos y Pimentón podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 487 calorías, 29g de proteína, y 29g de grasa cada. Para $2.5 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Mucha gente hizo esta receta, y 192 dirían que llegó al lugar. Ve a la tienda y compra aceite vegetal, sal y pimienta kosher, cebolla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el vino blanco seco, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado de Vino Blanco como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 78%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Huevos Escalfados En Sartén Con Pimientos Y Cebollas Estofados, Pollo al Pimentón Estofado, y Pollo al Pimentón Estofado para recetas similares.
Instrucciones
Ajuste la rejilla del horno a la posición media inferior y precaliente el horno a 350 ° F. Sazone ligeramente las patas de pollo con sal y pimienta.
Caliente el aceite en una sartén de 12 pulgadas o saltee a fuego alto hasta que esté ligeramente ahumado. Con pinzas, agregue cuidadosamente los trozos de pollo con la piel hacia abajo. Cubra con pantalla de salpicaduras o cubra parcialmente con tapa para evitar salpicaduras. Cocine sin moverse hasta que el pollo esté marrón dorado profundo y la piel esté crujiente, aproximadamente 4 minutos. Voltee las piezas de pollo y continúe cocinando hasta que el segundo lado esté dorado, aproximadamente 3 minutos más.
Transfiera el pollo a un plato grande y reserve.
Agregue las cebollas y los pimientos a la sartén y cocine, usando una cuchara de madera para raspar los trozos dorados del fondo de la sartén. Revuelva con frecuencia hasta que se ablande completamente y comience a dorarse, aproximadamente 4 minutos.
Agregue el ajo y cocine, revolviendo constantemente hasta que esté fragante, unos 30 segundos.
Agregue el pimentón, la mejorana y la harina, y cocine, revolviendo constantemente, hasta que estén fragantes, aproximadamente 1 minuto más.
Añadir vino blanco. Con una cuchara de madera, raspe las mordeduras doradas del fondo de la sartén.
Añadir el caldo de pollo y los tomates y llevar a ebullición.
Coloque los trozos de pollo en el caldo y las verduras para que solo se vea la piel crujiente. Cubra la olla y transfiera al horno (ver nota). Cocine durante 20 minutos.
Retire la tapa y continúe cocinando hasta que el pollo se caiga del hueso, esté tierno, la piel esté crujiente y la salsa esté rica, unos 20 minutos más. Sazone la salsa al gusto con sal y pimienta.
Sirva con fideos de huevo, spätzle, arroz o papas hervidas.