Pollo, Chorizo y Pimientos

Pollo, Chorizo y Pimientos
Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba el Pollo, las Salchichas y los Pimientos. Esta receta sirve para 4. Una porción contiene 510 calorías, 32g de proteína, y 35g de grasa. Para $2.59 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra cebolla, vino, caldo de pollo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para agotar el vino blanco seco, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado de Vino Blanco como postre. Algunas personas hicieron esta receta, y 47 dirían que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 35 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 78%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Chorizo de Pollo Asado, Pimientos y Patatas, Salchicha de Pollo, Pimientos y Tomates con Linguini, y Sartén Criolla de Pollo y Salchichas con Pimientos y Champiñones.

Instrucciones

1
Calienta 1 cucharada de mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto. Cocina la salchicha hasta que esté dorada, unos 2 minutos. Sazone el pollo con sal y pimienta, luego mezcle con la harina en un tazón; agregue a la sartén y cocine hasta que se dore pero no esté cocido, aproximadamente 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
2 Libras De Papas Yukon O Blancas Pequeñas, Cortadas Por La Mitad2 Libras De Papas Yukon O Blancas Pequeñas, Cortadas Por La Mitad
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
1 Papa Pequeña, Cortada A Lo Largo Por La Mitad Y En Rodajas Finas1 Papa Pequeña, Cortada A Lo Largo Por La Mitad Y En Rodajas Finas
(65 Galletas)(65 Galletas)
Avena (ya Sea Instantánea O Normal)Avena (ya Sea Instantánea O Normal)
Equipo que necesitarás
Salami Duro, Cortado En JulianaSalami Duro, Cortado En Juliana
Pimientos Picantes, Sin Semillas Y Cortados En Cubitos (recomendado: Peppadew)Pimientos Picantes, Sin Semillas Y Cortados En Cubitos (recomendado: Peppadew)
2
Agregue la cebolla, los pimientos, el ajo, 1/2 cucharadita de sal y pimienta al gusto y cocine por 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.
Cebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 TazaCebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 Taza
1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
(ya Sea O Regular)(ya Sea O Regular)
3
Agregue el vino, raspando los trozos dorados; hierva y cocine hasta que se reduzca ligeramente, aproximadamente 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)
4
Añadir el caldo y llevar a fuego lento. Tape y cocine hasta que la salchicha y el pollo estén bien cocidos, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
1 Papa Pequeña, Cortada A Lo Largo Por La Mitad Y En Rodajas Finas1 Papa Pequeña, Cortada A Lo Largo Por La Mitad Y En Rodajas Finas
Crema Batida Espesa Adicional, OpcionalCrema Batida Espesa Adicional, Opcional
5
Transfiera el pollo, la salchicha y las verduras a un plato con una espumadera. Aumente el fuego a alto y agregue el perejil y los pimientos cherry y su líquido a la sartén; hierva hasta que se reduzca en un tercio, de 2 a 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Papas Yukon O Blancas, Cortadas Por La MitadPapas Yukon O Blancas, Cortadas Por La Mitad
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
1/4 Taza De Grasa De Cerdo1/4 Taza De Grasa De Cerdo
Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.
1 Papa Pequeña, Cortada A Lo Largo Por La Mitad Y En Rodajas Finas1 Papa Pequeña, Cortada A Lo Largo Por La Mitad Y En Rodajas Finas
2 Paquetes (3 Onzas) De Bizcochos De Soletilla2 Paquetes (3 Onzas) De Bizcochos De Soletilla
Equipo que necesitarás
Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y BandasBall® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas
Salami Duro, Cortado En JulianaSalami Duro, Cortado En Juliana
6
Retira del fuego y agrega la 1 cucharada de mantequilla restante.
Ingredientes que necesitarás
(65 Galletas)(65 Galletas)
7
Vierte la salsa sobre la mezcla de pollo.
Ingredientes que necesitarás
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
1-1/4 Tazas De Vino Blanco O Caldo De Pollo1-1/4 Tazas De Vino Blanco O Caldo De Pollo
8
Fotografía de Antonis Achilleos
DificultadDificil
Listo en35 min.
Porciones4
Puntuación de Salud17
Revista