Pollo chino en la olla de Barbara Kafka

Name: Pollo chino en la olla de Barbara Kafka
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: China, Asiática
Ingredients: 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo casero o enlatado bajo en sodio; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible arroz blanco cocido, para servir; 6 clavo mediano ajo, aplastado y pelado; 1 pulgada jengibre, cortado en cerillas finas; 14 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. hongos shitake secos; 8 cebolletas, blancos cortados en trozos de 2 pulgadas, verdes cortados en trozos de 1 pulgada; 113 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. guisantes de nieve, con las puntas recortadas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible salsa de soja sin gluten (o salsa de soja normal sustitutiva); 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. chesnuts de agua en rodajas, escurridos y enjuagados; 2 kilogramos pollo entero (aproximadamente, cortado en muslos, pechugas, piernas y alas, pelado y recortado del exceso de grasa; 1 anís estrellado entero

El pollo chino en la olla de Barbara Kafka podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene alrededor 49g de proteína, 34g de grasa y un total de 681 calorías. Para $3.51 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. 34 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Si tienes caldo de pollo, arroz, jengibre y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar todo el anís estrellado, puede seguir este plato principal con el Mini Bollos de Anís Estrellado como postre. Esta receta es típica de la cocina china. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 82%. Esta partitura es estupenda. Recetas similares incluyen Pollo Tandoori de Barbara Kafka, Sopa Instantánea de Pastel de Pollo, y Espaguetis Instantáneos de Una Olla con Salsa de Carne.

Instrucciones

Caliente 1 taza de caldo en una cacerola pequeña hasta que esté caliente, luego remoje los champiñones en el caldo caliente durante 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retire los champiñones, luego cole el líquido a través de un filtro de café para eliminar el sedimento. Reserva los champiñones y el líquido.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Café

Cubra los trozos de pollo con el caldo restante en una olla grande y ancha.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Pollo

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el ajo, el jengibre, el anís estrellado y los blancos de cebolleta. Tapar y llevar a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Anís Estrellado

Cebollas Verdes

Ajo

Jengibre

Agregue el líquido de remojo de champiñones y la salsa de soja y vuelva a hervir.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Soja

Seta

Agregue los champiñones y cocine a fuego lento hasta que el pollo esté apenas cocido, unos 5 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Pollo Entero

Agregue las castañas de agua, las verduras de cebolleta y los guisantes, y revuelva bien para sumergirlos en el líquido de cocción. Cubra y vuelva a hervir suavemente y cocine hasta que los guisantes estén cocidos, pero aún apenas crujientes, de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Castañas De Agua

Guisantes De Nieve

Divide el arroz cocido entre 4 tazones y cubre con los trozos de pollo. Vierta el caldo por igual entre los tazones y esparza las verduras alrededor del pollo.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Pollo

Arroz Cocido

Vegetal

Pollo Entero

Caldo

Equipo que necesitarás

Tazón

Cucharón

Servir inmediatamente mientras está caliente.

Equipo

Ingredientes

Porciones:

9461 libra de Mafaldi fresco si es posible

caldo de pollo casero o enlatado bajo en sodio 7101 libra de Mafaldi fresco si es posible

arroz blanco cocido, para servir 6clavo mediano

ajo, aplastado y pelado 1pulgada

jengibre, cortado en cerillas finas 141 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

hongos shitake secos 8

cebolletas, blancos cortados en trozos de 2 pulgadas, verdes cortados en trozos de 1 pulgada 1131 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

guisantes de nieve, con las puntas recortadas 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

salsa de soja sin gluten (o salsa de soja normal sustitutiva)2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

chesnuts de agua en rodajas, escurridos y enjuagados 2kilogramos

pollo entero (aproximadamente, cortado en muslos, pechugas, piernas y alas, pelado y recortado del exceso de grasa 1

anís estrellado entero

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son mis mejores selecciones para asiáticos. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. El Lubanzi Chenin Blanc con una calificación de 4,1 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 16 dólares por botella.