Pollo Asado con Salvia al Limón y Salsa de Salvia

Pollo Asado con Salvia al Limón y Salsa de Salvia
Pollo Asado con Salvia de Limón y Salsa de Salvia sin lácteos receta con 4 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 32g de proteína, 25g de grasa y un total de 387 calorías. Para $1.61 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Funciona mejor como plato principal, y se hace en torno a 1 hora y 22 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Si tienes sal, pollo, harina y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar los limones, puede seguir este plato principal con el Pastel de Ajedrez de Limón y Mora con Salsa de Arándanos con Miel. Cómo gané la Competencia de SF Food Wars – Pastel o Muerte como postre. Con una espátula puntuación de 45% este plato es bastante bueno. Tratar Pollo Asado con Limón y Salvia, Pollo Asado con Salvia al Limón, y Pollo Asado con Limón y Salvia para recetas similares.

Instrucciones

1
Precalienta el horno a 40
Equipo que necesitarás
Azúcar De Color Amarillo Y Chispas VariadasAzúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas
2
. Rallen la corteza de los limones hasta igual a 1 cucharada.
Ingredientes que necesitarás
Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para DecorarRodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar
Jalapeño, Cortado En Tiras FinasJalapeño, Cortado En Tiras Finas
3
Corte 1 limón por la mitad; reserve el otro limón para otro uso.
Ingredientes que necesitarás
Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para DecorarRodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar
4
Combine la corteza de limón y el ajo en un tazón pequeño, revolviendo bien.
Ingredientes que necesitarás
Peras Bartlett O D'AnjouPeras Bartlett O D'Anjou
Ajo Goya®Ajo Goya®
Equipo que necesitarás
Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)
5
Retire y deseche los menudillos y el cuello del pollo. Recorta el exceso de grasa. Comenzando en la cavidad del cuello, afloje la piel del pecho insertando los dedos, empujando suavemente entre la piel y la carne. Frote la mezcla de ajo debajo de la piel suelta.
Ingredientes que necesitarás
Agua Para PermitirAgua Para Permitir
Ajo Goya®Ajo Goya®
2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas
6
Coloque 1 ramita de salvia debajo de la piel a cada lado del pecho. Presione suavemente la piel para asegurar. Levante las puntas de las alas hacia arriba y hacia atrás; métalas debajo del pollo.
Ingredientes que necesitarás
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
Repollo De Saboya, O Napa, Cortado En Tiras De 1 Pulgada De GrosorRepollo De Saboya, O Napa, Cortado En Tiras De 1 Pulgada De Grosor
7
Coloque las mitades de limón y las 4 ramitas de salvia restantes en la cavidad. Ate las patas con una cuerda de cocina.
Ingredientes que necesitarás
Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para DecorarRodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar
Repollo De Saboya, O Napa, Cortado En Tiras De 1 Pulgada De GrosorRepollo De Saboya, O Napa, Cortado En Tiras De 1 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
3 Cabezas De Ajo, Cortadas Por La Mitad Horizontalmente3 Cabezas De Ajo, Cortadas Por La Mitad Horizontalmente
8
Coloque el pollo en una rejilla de una sartén para asar cubierta con aerosol para cocinar.
Ingredientes que necesitarás
Tomate, Cortado En Ocho GajosTomate, Cortado En Ocho Gajos
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
Equipo que necesitarás
Mezcla De Condimentos Para Bistec O Sal Y Pimienta Negra Recién MolidaMezcla De Condimentos Para Bistec O Sal Y Pimienta Negra Recién Molida
9
Espolvoree con 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta. Inserte un termómetro en la parte carnosa del muslo, asegurándose de no tocar el hueso.
Ingredientes que necesitarás
Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De GrosorNabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor
4 Chuletas De Lomo De Cerdo Con Hueso (1-1/2 Pulgadas De Grosor Y 8 Onzas Cada Una)4 Chuletas De Lomo De Cerdo Con Hueso (1-1/2 Pulgadas De Grosor Y 8 Onzas Cada Una)
1/2 Taza De Vino Marsala Dulce1/2 Taza De Vino Marsala Dulce
Equipo que necesitarás
Salsa Picante De Aceite De SésamoSalsa Picante De Aceite De Sésamo
10
Hornee a 400 por 1 hora o hasta que el termómetro registre al menos 165 o hasta que el grado de cocción deseado.
Equipo que necesitarás
Salsa Picante De Aceite De SésamoSalsa Picante De Aceite De Sésamo
Azúcar De Color Amarillo Y Chispas VariadasAzúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas
11
Transfiera a un plato; cubra con papel de aluminio.
Equipo que necesitarás
1 Cucharadita De Jugo De Limón GOYA®1 Cucharadita De Jugo De Limón GOYA®
12
Coloque una bolsa de plástico con cremallera dentro de una medida de vidrio de 2 tazas.
Equipo que necesitarás
3 Tazas (6 Onzas) De Cebollas Fritas Francesas Con Sabor Original O Cheddar De French's®3 Tazas (6 Onzas) De Cebollas Fritas Francesas Con Sabor Original O Cheddar De French's®
13
Vierta las gotas de la sartén en la bolsa, reservando las partes doradas en la parte inferior de la sartén.
Equipo que necesitarás
Tomate En Rodajas, OpcionalTomate En Rodajas, Opcional
14
Deje reposar las gotas durante 10 minutos (la grasa subirá hasta la parte superior). Sella la bolsa y corta cuidadosamente 1 esquina inferior.
15
Escurra las gotas de la cacerola de la bolsa en la taza medidora, deteniéndolas antes de que la capa de grasa llegue a abrirse. Reserve 1 cucharada de grasa; deseche la grasa restante.
Equipo que necesitarás
Caramelos De Cabeza De AireCaramelos De Cabeza De Aire
Tomate En Rodajas, OpcionalTomate En Rodajas, Opcional
16
Agregue suficiente caldo a las gotas para que equivalgan a 1 1/4 tazas; agregue 1 cucharada de grasa y harina reservadas, revolviendo con un batidor hasta que quede suave.
Ingredientes que necesitarás
Sazón Goya Con Cilantro Y AchioteSazón Goya Con Cilantro Y Achiote
1 Bolsa Grande De Tortillas Chips Con Sabor A Lima1 Bolsa Grande De Tortillas Chips Con Sabor A Lima
Equipo que necesitarás
Galletas Oreo PicadasGalletas Oreo Picadas
17
Vierta la mezcla de caldo en la sartén para asar. Cocine a fuego medio durante 5 minutos o hasta que la sartén esté espesa y raspada para aflojar las partes doradas.
Ingredientes que necesitarás
Sazón Goya Con Cilantro Y AchioteSazón Goya Con Cilantro Y Achiote
Equipo que necesitarás
Mezcla De Condimentos Para Bistec O Sal Y Pimienta Negra Recién MolidaMezcla De Condimentos Para Bistec O Sal Y Pimienta Negra Recién Molida
Tomate En Rodajas, OpcionalTomate En Rodajas, Opcional
18
Retire del fuego; agregue el 1/4 de cucharadita de sal restante, el 1/4 de cucharadita de pimienta restante y la salvia picada.
Ingredientes que necesitarás
Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De GrosorNabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor
Repollo De Saboya, O Napa, Cortado En Tiras De 1 Pulgada De GrosorRepollo De Saboya, O Napa, Cortado En Tiras De 1 Pulgada De Grosor
1/2 Taza De Vino Marsala Dulce1/2 Taza De Vino Marsala Dulce
19
Retire y deseche el limón y la salvia de la cavidad del pollo. Retire y deseche cuidadosamente la piel del pollo y las ramitas de salvia de la pechuga, reservando la mezcla de ajo.
Ingredientes que necesitarás
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
Ajo Goya®Ajo Goya®
Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para DecorarRodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar
Repollo De Saboya, O Napa, Cortado En Tiras De 1 Pulgada De GrosorRepollo De Saboya, O Napa, Cortado En Tiras De 1 Pulgada De Grosor
20
Esparza la mezcla de ajo sobre el pollo.
Ingredientes que necesitarás
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
Ajo Goya®Ajo Goya®
Pan De Nueces Y PasasPan De Nueces Y Pasas
21
Cortar el pollo en cuartos.
Ingredientes que necesitarás
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
22
Servir el pollo con salsa.
Ingredientes que necesitarás
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
Botella De Salsa Agridulce, DivididaBotella De Salsa Agridulce, Dividida
DificultadExperto
Listo en1 hr., 22 min.
Porciones4
Puntuación de Salud14
Revista