Pollo Asado con Limón y Ajo

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el pollo Asado con Limón y Ajo. Esta receta sirve para 4 personas. Para $5.47 por porción, esta receta cubiertas 44% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, primaria y cetogénica tiene 1292 calorías, 81g de proteína, y 93g de grasa por porción. Si tienes pollo asado, limones, sal kosher y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar los limones, puede seguir este plato principal con el Paletas de hielo de Sandía, Limonada y Arándanos como postre. 92 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 55 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 94%. Esta puntuación es increíble. Tratar Pollo Asado con Limón y Ajo, Pollo Asado Con Ajo, Limón y Perejil, y Pollo asado con Ajo, Limón y Tomillo para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Precalienta el horno a 425 grados F.
Retire los menudillos de pollo. Enjuaga el pollo por dentro y por fuera.
Retire el exceso de grasa y restos de pin y seque el exterior con palmaditas.
Coloque el pollo en una sartén grande para asar. Sal y pimienta abundantemente el interior del pollo. Rellena la cavidad con el tomillo, reservando suficiente tomillo para decorar el plato de pollo, 1 limón, partido a la mitad, y 2 mitades de ajo.
Cepille la parte exterior del pollo con la mantequilla y espolvorear de nuevo con sal y pimienta. Ate las patas con cuerdas de cocina y coloque las puntas de las alas debajo del cuerpo del pollo.
Cortar 2 limones en cuartos y esparcir los cuartos y el ajo restante alrededor del pollo.
Coloque las rebanadas de tocino sobre el pollo para cubrir.
Ase el pollo durante 1 hora.
Retire las rodajas de tocino de la parte superior del pollo y reserve. Continúa asando el pollo durante 1/2 hora adicional, o hasta que los jugos salgan claros cuando cortes entre una pierna y un muslo.
Retire a un plato y cubra con papel de aluminio mientras prepara la salsa.
Retire todas menos 2 cucharadas de grasa del fondo de la sartén.
Añadir el vino y el caldo de pollo y llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos, o hasta que se reduzca a la mitad.
Cortar el pollo en una fuente.
Adorne el plato de pollo con las rodajas de tocino, el ajo asado, el tomillo reservado y 1 limón, en rodajas.