Pollo Asado con Limón, Orégano y Vermú

Name: Pollo Asado con Limón, Orégano y Vermú
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kilogramos pollo, cortado en 8 piezas; 2 (invierno) vermú seco o vino blanco; 0 (puede ser o desnatar) pimienta negra recién molida; 1 1 libra de calabacín, 1 chalota, rallada o picada; 4 (puede ser o desnatar) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 2 (puede ser o desnatar) orégano seco; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 2 (invierno) 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el pollo asado con Limón, Orégano y Vermú. Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original sirve 4 y cuesta $2.44 por porción. Una porción contiene 775 calorías, 63g de proteína, y 55g de grasa. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Ve a la tienda y compra pollo, sal, orégano y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el agua, puede seguir este plato principal con el Granizados de Melocotón y Sandía como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 40% este plato no es tan impresionante. Recetas similares incluyen Pollo Asado Con Limón Y Orégano, Cordero Asado con Aceitunas, Limón y Orégano fresco, y Pollo con Orégano y Limón.

Instrucciones

Calentar el horno a 37

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Cubra el pollo con 3 cucharaditas de aceite.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Coloque las piezas, con la piel hacia arriba, en una sartén grande para asar.

Equipo que necesitarás

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

Espolvoree el pollo con el orégano, 1 cucharada de vermut, el jugo de limón, la sal y la pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Chalota, Rallada O Picada

Vermut

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Latas) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio

8 (Sub-12) Camarones

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Rocíe la cucharadita de aceite restante por encima.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Cocine el pollo hasta que las pechugas estén listas, unos 25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Retire las pechugas y las alas y continúe cocinando las baquetas y los muslos hasta que estén listos, unos 5 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Muslos De Pollo

Alitas De Pollo

Calentar la parrilla.

Equipo que necesitarás

Panecillos Integrales, Para Servir

Retire el molde para asar del horno; devuelva las pechugas y las alas a la sartén. Asa el pollo hasta que esté dorado, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Alitas De Pollo

Equipo que necesitarás

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Retire el pollo de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Vierta la grasa de la sartén para asar. Ponga la sartén a fuego moderado y agregue la 1 cucharada restante de vermut y el agua. Llevar a ebullición, raspando el fondo de la sartén para desprender las partes marrones. Hervir hasta que se reduzca a aproximadamente 2 cucharadas.

Ingredientes que necesitarás

Vermut

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

Agrega los jugos acumulados del pollo. Vierta la salsa sobre el pollo.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Variación: Si prefiere toda la carne blanca u oscura, use cuatro pechugas con hueso, ocho muslos u ocho muslos en lugar de piezas variadas. Cocine las pechugas durante veinticinco minutos o las piernas durante treinta minutos.

Ingredientes que necesitarás

Muslos De Pollo

2 Cebolletas Picadas

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Recomendación de vino: Este pollo asado rústico a base de hierbas se sirve mejor con un vino blanco con mucho cuerpo y sabor fuerte. Mire hacia el sur, donde se encuentra el Greco di Tufo terroso y ricamente nuez. Aunque es prácticamente desconocido, es uno de los grandes blancos de Italia.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Asado