Pollo Asado con Hinojo y Limón

Name: Pollo Asado con Hinojo y Limón
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 1 cucharada. vinagre de vino tinto bulbo de hinojo, recortado y cortado en 8 cuñas, más algunas de las hojas; 2 ramitas mejorana fresca; 2 dientes de ajo picados, más 2 dientes de ajo, aplastado; 4 camarones y venas Salsa de Hierbas para Sartén; 1 limón, cortado por la mitad; 1 1 cucharada de orégano seco aceite de oliva dividido; 1 1 cucharada de orégano seco orégano fresco picado más 1 ramita de orégano fresco; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta recién molida; 2 kilogramos pollo asado entero; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath queso pecorino-romano recién rallado o al gusto

El pollo asado con Hinojo y Limón es un sin gluten, sin lácteos y cetogénicos plato principal. Esta receta sirve 4 porciones con 823 calorías, 58g de proteína, y 55g de grasa cada. Para $3.54 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de sal marina, bulbo de hinojo, pimienta y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 70%. Esta partitura es sólida. Tratar Hinojo Asado con Eneldo y Limón, Cordero Asado con Limón e Hinojo y Polenta, y Salmón e Hinojo con Vinagreta de Limón Asado para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 40

Equipo que necesitarás

Horno

Enjuague el pollo por dentro y por fuera, quitando todas las partes interiores; corte el exceso de grasa y seque con palmaditas.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Combine el orégano picado, la mejorana, el ajo picado y 1 cucharadita de aceite de oliva en un tazón pequeño.

Ingredientes que necesitarás

Ajo Picado

Aceite De Oliva

Mejorana

Orégano

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque el pollo en una sartén grande para asar en una rejilla para asar, con la pechuga hacia arriba. Comenzando en la cavidad del cuello, afloje la piel de la pechuga y las baquetas insertando los dedos y empujando suavemente entre la piel y la carne.

Ingredientes que necesitarás

Muslos De Pollo

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Coloque la mezcla de orégano debajo de la piel sobre los pechos y las baquetas.

Ingredientes que necesitarás

Muslos De Pollo

Orégano

Vierta el vino sobre el pollo y en la sartén. Frote la cavidad interior del pollo con limón, exprimiendo el jugo sobre y alrededor del pollo.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Jugo

Limón

Vino

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque las mitades de limón, 2 trozos de hinojo, los dientes de ajo rotos y la ramita de orégano en la cavidad del pollo.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo Enteros

Pollo Entero

Orégano

Hinojo

Limón

Agregue 1 taza de agua a la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el hinojo y las hojas restantes al fondo de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Hinojo

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta las 2 cucharaditas restantes de aceite de oliva sobre la pechuga y agregue sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Oliva

Inserte el termómetro de carne en la parte carnosa del muslo, asegurándose de no tocar el hueso. Ase a 400 por 1 hora o hasta que el termómetro registre 175, rociando cada 20 minutos con el líquido de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Hueso

Carne

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Sartén

Retire el pollo del horno y deje reposar 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Horno

Transfiera el pollo a un plato para servir.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Coloque una bolsa de plástico con cremallera dentro de una medida de vidrio de 2 tazas.

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Vierta las gotas de la sartén en la bolsa; deje reposar 10 minutos. (La grasa subirá a la cima.) Selle la bolsa y corte cuidadosamente una esquina inferior de la bolsa.

Equipo que necesitarás

Sartén

Escurrir las gotas en un tazón pequeño, deteniéndolas antes de que la capa de grasa llegue a abrirse; desechar la grasa. Reserve las gotas para la Salsa de Cacerola de Hierbas.

Ingredientes que necesitarás

Salsa