Pollo Asado con Champiñones Herbáceos
El pollo asado con champiñones a base de hierbas podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 491 calorías, 34g de proteína, y 35g de grasa. Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original sirve 7 y cuesta $3.13 por porción. Esta receta de Foodnetwork tiene 3 abanicos. Dirígete a la tienda y compra tocino, sal y pimienta kosher, pollo de corral y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el huevo de corral, puede seguir este plato principal con el Pescado rojo Empanado con Camarones, Hinojo y Ensalada de Naranja como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 78%. Esta partitura es sólida. Tratar Pollo con Hierbas y Champiñones, Pollo Cremoso con Hierbas y Champiñones Con Arroz, y Pollo a base de Hierbas con Guisantes y Champiñones para recetas similares.
Instrucciones
Calienta el horno a 400 grados F.
Seca el pollo con toallitas de papel. Sazone la cavidad con sal y pimienta.
En un tazón grande, combine la cebolla, el limón, el ajo, la mitad del tomillo y 1 1/2 cucharadas de aceite de oliva; sazone con sal y pimienta y mézclelo bien. Rellena el pájaro con la mezcla. Con 2 (3 pies) de cordel de cocina, ate el pollo: Coloque las puntas de las alas entre las alas y el cuerpo.
Coloque el punto medio del cordel debajo del pollo, lleve los extremos hacia arriba y alrededor de las alas, y jálelos firmemente contra el cuerpo. Coloca los extremos de la cuerda debajo de las piernas, envuelve la cuerda alrededor de ellas, jala las piernas juntas y átalas firmemente.
Coloque el pollo, con la pechuga hacia arriba en una sartén para asar, y coloque las tiras de tocino por encima de la pechuga hasta que se cubra. Esparcir sobre el tomillo restante, rociar un poco más de aceite de oliva y sazonar todo con sal y pimienta.
Ase el pollo durante 1 1/2 horas; coloque los champiñones alrededor del pollo 45 minutos después de asarlo. Rocíe con los jugos de la sartén cada 20 minutos. El pollo se hace cuando un termómetro de lectura instantánea registra 165 grados F cuando se inserta en la parte más gruesa del muslo (las piernas deben moverse fácilmente en sus alvéolos).)
Retire el pollo de la sartén, cúbralo con papel de aluminio y déjelo reposar durante 10 minutos.
Sirva el pollo con los champiñones asados y los jugos de la sartén.