Pollo al Limón y Alcachofas con Salsa de Eneldo

Pollo al Limón y Alcachofas con Salsa de Eneldo
Pollo al Limón y Alcachofas con salsa de Eneldo es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario receta con 8 porciones. Para $1.8 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 196 calorías, 6g de proteína, y 11g de grasa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Si tienes limones, dientes de ajo, vino y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Es traído a usted por Epicurious. Con una espátula puntuación de 61% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Pollo Al Limón Y Alcachofas Con Salsa De Eneldo, Alcachofas con Limón y Eneldo, y Alcachofas Con Salsa De Romero Y Limón.

Instrucciones

1
Exprime el jugo de los limones en una olla grande de agua con sal.
Ingredientes que necesitarás
LimónLimón
JugoJugo
AguaAgua
Equipo que necesitarás
OllaOlla
2
Añade limones. Cortar las alcachofas y cortarlas longitudinalmente en cuartos; añadir a la olla. Llevar a ebullición a fuego medio-alto. Tapar parcialmente y hervir hasta que las alcachofas estén tiernas, unos 20 minutos.
Ingredientes que necesitarás
AlcachofaAlcachofa
LimónLimón
Equipo que necesitarás
OllaOlla
3
Drenar. Con tijeras, corta 1/2 pulgada de las puntas de las hojas. Saca el estrangulador. (Se puede preparar con 1 día de anticipación. Fresco. Envuelva bien en plástico y refrigere.)
Ingredientes que necesitarás
EnvolverEnvolver
4
Precaliente el horno a 375 ° F.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
5
Bate el vino, el jugo de limón, el aceite y el ajo en un tazón grande para mezclar.
Ingredientes que necesitarás
Jugo De LimónJugo De Limón
AjoAjo
VinoVino
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón
6
Agrega el pollo. Vuélvete al abrigo.
Ingredientes que necesitarás
Pollo EnteroPollo Entero
7
Dejar marinar 20 minutos.
8
Retire el pollo de la marinada y colóquelo, con la piel hacia arriba, en una bandeja para hornear grande con borde. Reserve el adobo.
Ingredientes que necesitarás
MarinarMarinar
Pollo EnteroPollo Entero
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
9
Hornear el pollo 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Pollo EnteroPollo Entero
Equipo que necesitarás
HornoHorno
10
Mientras tanto, agregue las alcachofas a la marinada en un tazón grande y mezcle para cubrir.
Ingredientes que necesitarás
AlcachofaAlcachofa
MarinarMarinar
Equipo que necesitarás
TazónTazón
11
Dejar marinar 25 minutos.
12
Transfiera las alcachofas a otra bandeja para hornear grande con borde; colóquelas en el horno con el pollo y hornee durante 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
AlcachofaAlcachofa
Pollo EnteroPollo Entero
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
HornoHorno
13
Vierta la marinada en una cacerola y lleve a ebullición. Untar el pollo y las alcachofas con 1/3 de adobo. Continúe horneando hasta que el pollo esté completamente cocido, aproximadamente 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
AlcachofaAlcachofa
MarinarMarinar
Pollo EnteroPollo Entero
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
14
Usando una cuchara ranurada, transfiera el pollo y las alcachofas al plato; tienda de campaña con papel de aluminio.
Ingredientes que necesitarás
AlcachofaAlcachofa
Pollo EnteroPollo Entero
Equipo que necesitarás
Cuchara RanuradaCuchara Ranurada
Papel De AluminioPapel De Aluminio
15
Colar los jugos de la sartén de las bandejas para hornear en una taza medidora de vidrio de 2 tazas.
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
Taza MedidoraTaza Medidora
SarténSartén
16
Transfiera 1 1/4 tazas de jugos de la sartén a una cacerola mediana.
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
SarténSartén
17
Agrega las yemas de huevo.
Ingredientes que necesitarás
Yema De HuevoYema De Huevo
Equipo que necesitarás
BatirBatir
18
Bate constantemente a fuego medio-alto hasta que la mezcla hierva y espese, aproximadamente 3 minutos. Agrega el eneldo. Sazone la salsa con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
SalsaSalsa
EneldoEneldo
Equipo que necesitarás
BatirBatir
19
Vierta un poco de salsa sobre el pollo y las alcachofas en un plato.
Ingredientes que necesitarás
AlcachofaAlcachofa
Pollo EnteroPollo Entero
SalsaSalsa
20
Servir, pasando la salsa restante por separado.
Ingredientes que necesitarás
SalsaSalsa
DificultadExperto
Listo en45 min.
Porciones8
Puntuación de Salud28
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