Pollo al Limón Meyer

Name: Pollo al Limón Meyer
Prep time: 39 min
Cook time: 39 min
Total time: 39 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta negra, dividida; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 2 tazas de nueces pecanas picadas, opcional; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo sin sal (como el Swanson), dividido; 1 1 libra de calabacín, guisantes congelados; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo hojas de perejil frescas; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath hojas de tomillo frescas picadas; 4 dientes de ajo, en rodajas finas; 1 1 libra de calabacín, sal kosher, dividida; 1 Limón Meyer, cortado en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor y sin semillas; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada zumo de limón fresco Meyer; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva dividido; 57 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. aceitunas Castelvetrano sin hueso; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. patatas rojas, cortadas en cuartos; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chalotes finamente picados; 2 muslos de pollo con piel y hueso; 2 mitades de pechuga de pollo sin deshuesar, cortadas a la mitad transversalmente

Una porción de este plato contiene alrededor 6g de proteína, 11g de grasa y un total de 236 calorías. Si $1.3 por porción cae en su presupuesto, el pollo al limón Meyer podría ser un excelente gluten receta para probar. Esta receta sirve 6 personas. Diríjase a la tienda y recoja hojas de perejil, almidón de maíz, aceitunas castelvetrano y algunas otras cosas para prepararlas hoy. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 39 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 22%. Esta partitura no es tan espectacular. Tratar Ensalada de col Rizada picada con Vinagreta de Limón Meyer (con un sustituto fácil de limón Meyer), Pollo Asado al Limón Meyer, y Piccata de Pollo al Limón Meyer para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 40

Equipo que necesitarás

Horno

Calienta una sartén grande a prueba de horno a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Sartén

Espolvoree el pollo con 1/2 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta; cubra con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Pollo Entero

Pimienta

Sal

Agregue el pollo a la sartén, con la piel hacia abajo; cocine 6 minutos o hasta que la piel esté dorada y crujiente. Dale la vuelta al pollo.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque la sartén en el horno.

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Hornee a 400 por 12 minutos o hasta que se inserte un termómetro en la porción más gruesa de los registros de pollo 16

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Horno

Retire el pollo de la sartén; manténgalo caliente. Deseche las gotas de la sartén(no limpie la sartén).

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue 1 cucharada de aceite a la sartén; revuelva para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las papas a la sartén; espolvoree con 1/4 de cucharadita de sal. Cocine las papas 3 minutos de cada lado o hasta que estén doradas.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire las papas de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las rodajas de limón a la sartén; cocine 1 minuto de cada lado o hasta que se doren.

Ingredientes que necesitarás

Limón

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire el limón de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Limón

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue 1 cucharada de aceite restante a la sartén; revuelva para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los chalotes y el ajo; saltee 2 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Ajo

Agregue el vino y el tomillo fresco picado; cocine durante 1 minuto o hasta que el líquido casi se evapore, raspando la sartén para aflojar las partes doradas.

Ingredientes que necesitarás

Tomillo Fresco

Vino

Equipo que necesitarás

Sartén

Regresa las papas y las rodajas de limón a la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Limón

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue 2/3 taza de caldo, 1/4 cucharadita de sal restante y 1/4 cucharadita de pimienta restante; cocine 2 minutos o hasta que las papas estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Pimienta

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Sal

Combine el 1/3 de taza restante de caldo y fécula de maíz, revolviendo con un batidor.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Equipo que necesitarás

Batir

Agregue la mezcla de maicena y las aceitunas a la sartén; lleve a ebullición. Cocine 1 minuto, revolviendo ocasionalmente. Agregue el jugo de limón y la mantequilla, revolviendo hasta que la mantequilla se derrita. Devuelva el pollo a la sartén, volteándolo para cubrir; espolvoree con perejil.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Almidón De Maíz

Pollo Entero

Perejil

Mantequilla

Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Prepare el pollo con limón Meyer en el paso 3, disminuyendo las papas a 12 onzas, omitiendo los limones y las chalotas, y sustituyendo 2 tazas (1/2 pulgada de grosor) de rodajas de zanahoria, 2 tazas (1/2 pulgada de grosor) de rodajas de apio y 1 cebolla roja grande, cortada en 12 trozos. Cocine las verduras durante 10 minutos, revolviendo de vez en cuando. Sustituya 1 cucharada de orégano fresco picado por tomillo. Vuelva a colocar la mezcla de verduras en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Orégano Fresco

Limón

Vegetal

Cebolla Morada

Patata

Chalotes

Pollo Entero

Zanahoria

Apio

Tomillo

Equipo que necesitarás

Sartén

Combine 1 1/2 tazas de caldo de pollo sin sal y 2 cucharaditas de fécula de maíz.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Almidón De Maíz

Agregue la mezcla de caldo, 1/2 cucharadita de sal kosher y 1/4 de cucharadita de pimienta negra a la sartén; lleve a ebullición. Cocine 1 minuto. Agregue 2 cucharadas de mantequilla y 1 cucharada de jugo de limón fresco. Vuelva a poner el pollo en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Sal Kosher

Jugo De Limón

Pollo Entero

Mantequilla

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Equipo que necesitarás

Sartén

Espolvorear con 1 cucharada de perejil fresco picado.

Ingredientes que necesitarás

Perejil Fresco