Pollo al horno en lata de cerveza
El pollo al horno en lata de cerveza requiere aproximadamente 1 hora y 40 minutos de principio a fin. Esta receta sin lácteos rinde para 4 personas y cuesta $2.45 por porción . Una porción contiene 447 calorías , 34 g de proteína y 25 g de grasa . Dirígete a la tienda y compra cebolla en polvo, sal sazonada, pimienta molida y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 589 personas quedaron impresionadas con esta receta. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente buena para el Día del Padre . Funciona bien como plato principal. Te lo trae Allrecipes. En resumen, decidimos que esta receta merece una puntuación Spoonacular del 69% . Esta puntuación es sólida. Recetas similares incluyen pollo a la barbacoa en lata de cerveza , pollo en lata de cerveza, verduras al estilo campestre con ajo asado y chuletas de cerdo al horno con cerveza .
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
Mezcle el ajo en polvo, la sal condimentada, la cebolla en polvo, el orégano seco, la sal y la pimienta negra molida en un tazón pequeño; reserve.
Vierta 1/3 de una lata de cerveza en el fondo de una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
Coloque la lata de cerveza abierta en el centro de la fuente para hornear.
Enjuague el pollo con agua fría corriente. Deseche los menudillos y el cuello; escúrralos y séquelos con palmaditas. Coloque el pollo entero sobre la lata de cerveza abierta, con las patas hacia abajo. Con la pechuga del pollo hacia usted, use un cuchillo para pelar para hacer una pequeña incisión a cada lado y presione la punta de cada ala en la incisión para que se cocine de manera uniforme.
Frote la mezcla de condimentos preparada al gusto sobre todo el pollo. Esparza las cebolletas cortadas uniformemente alrededor de todo el pollo. Un poco caerá en la cerveza, no hay problema. Presione las cebolletas cortadas por la mitad en la cavidad superior del pollo. Abra la cerveza restante y vierta la mitad en la sartén debajo del pollo. Reserve la cerveza restante.
Hornee el pollo en el horno precalentado. Después de 45 minutos, vierta el resto de la cerveza en la bandeja debajo del pollo. Continúe horneando hasta que el hueso ya no esté rosado y los jugos salgan claros, unos 30 minutos más. Un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa del muslo, cerca del hueso, debe marcar 82 °C (180 °F).
Saque el pollo del horno y deseche la lata de cerveza. Cubra el pollo con papel aluminio doble y déjelo reposar en un lugar cálido durante 10 minutos antes de cortarlo.