Pollo al curry con hoja de lima, hierba de limón y mango

Name: Pollo al curry con hoja de lima, hierba de limón y mango
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 6 hojas de lima (2 finamente picadas y la vena central desechada); 1 guindilla roja del tamaño de un pulgar (sin semillas si no te gusta demasiado caliente); 6 tallos de hierba de limón, hojas externas resistentes retiradas, finamente picadas; 1 jengibre de 3 cm, pelado; 1 pequeño empaque el cilantro, los tallos para la pasta, reserve las hojas para servir; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa azúcar moreno suave; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa puré de tamarindo; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 1/2 cucharadita de especias mixtas; 400 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Chile Scotch Bonnet, picado; 8 muslos de pollo deshuesados y sin piel, cortados a la mitad; 2 limas con cáscara y jugo; 100 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO judías verdes finas; 2 pequeño mangos, pelados y cortados en trozos de 3 cm; 1 Para cada uno. arroz de jazmín cocido, para servir

Necesita un plato principal sin gluten y sin lácteos? Pollo al curry con hoja de lima, hierba de limón y mango podría ser una receta increíble para probar. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 48g de proteína, 36g de grasa y un total de 673 calorías. Para $7.51 por porción, esta receta cubiertas 36% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 5 minutos. 171 personas quedaron impresionadas con esta receta. Esta receta de BBC Good Food requiere hojas de lima, leche de coco, frijoles verdes y jengibre en trozos de cm. Es un caro receta para los fanáticos de la comida india. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 91%. Esta puntuación es genial. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Hierba de Limón-Hoja de Lima, Soda de Hoja de Limón y Lima, y Adobo de Limoncillo y Hoja de Lima Tailandesa.

Instrucciones

Mezcle las hojas de lima picadas con el resto de los ingredientes de la pasta de curry en un procesador de alimentos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Curry

Hojas De Lima

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Caliente el aceite en una cacerola grande, agregue la pasta de curry y cocine a fuego medio durante 2-3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Curry

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Verter la leche de coco y llevar a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Leche De Coco

Agregue el pollo, la ralladura de lima y el jugo, luego sazone y cubra. Cocine a fuego lento durante 30 minutos hasta que el pollo esté tierno.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Lima

Pollo Entero

Jugo

Retire la tapa y cocine durante otros 10 minutos.

Agregue las judías verdes, los mangos y las hojas de lima enteras y cocine durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Judías Verdes

Hojas De Lima

1 Piña Blanca Grande O Piña Normal

Agregue las hojas de cilantro justo antes de servir con arroz jazmín caliente.

Ingredientes que necesitarás

Arroz De Jazmín

Cilantro

Equipo

Procesador De Alimentos

Sartén Para Salsa

Ingredientes

Porciones:

hojas de lima (2 finamente picadas y la vena central desechada)1

guindilla roja del tamaño de un pulgar (sin semillas si no te gusta demasiado caliente)6

tallos de hierba de limón, hojas externas resistentes retiradas, finamente picadas 1

jengibre de 3 cm, pelado 1pequeño

empaque el cilantro, los tallos para la pasta, reserve las hojas para servir 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

azúcar moreno suave 32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

puré de tamarindo 2Trozos de caramelo de la barra Heath

1 1/2 cucharadita de especias mixtas 4001 libra de Mafaldi fresco si es posible

Chile Scotch Bonnet, picado 8

muslos de pollo deshuesados y sin piel, cortados a la mitad 2

limas con cáscara y jugo 100Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

judías verdes finas 2pequeño

mangos, pelados y cortados en trozos de 3 cm 1Para cada uno.

arroz de jazmín cocido, para servir

Vino recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Brillante

Gruener Veltliner, Riesling y Espumoso rosado son mis mejores opciones para la India. El mejor vino para la comida india dependerá del plato, por supuesto, pero estas selecciones se pueden servir frías y tienen un poco de dulzura para complementar el picante y los sabores complejos de una amplia variedad de platos tradicionales. El Veltliner Markus Huber Obere Steigen Gruner con una calificación de 4 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 19 dólares por botella.