Pollo a la Pimienta Pollo Frito

Pollo con pimienta El pollo frito podría ser solo el Sur receta que está buscando. Una porción de este plato contiene alrededor 17g de proteína, 25g de grasa y un total de 499 calorías. Para 86 centavos por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 10. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Diríjase a la tienda y recoja harina, sal, pimienta molida y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar la leche, puede seguir este plato principal con el Bocados de Brownie de la Vía Láctea como postre. Funciona bien como plato principal. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 42 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 47%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Ensalada de Pasta de Pollo con Pimienta, Pollo frito con cerveza-la cerveza agrega un sabor muy sabroso y terrenal a tantas cosas. El pollo frito con cerveza es fabuloso, y Pechuga de Pollo Oaxaca-Pollo Frito en Salsa Chipotle.
Instrucciones
Coloque las pechugas de pollo entre 2 hojas de envoltura de plástico resistente y aplánelas hasta un grosor de 1/4 de pulgada con un mazo para carne o un rodillo.
Espolvoree 1/2 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta negra uniformemente sobre el pollo. Reservar.
Combine las migas de galletas, 2 tazas de harina, polvo de hornear, 1 1/2 cucharaditas de sal, 1 cucharadita de pimienta negra y pimienta roja molida.
Mezcle 1 1/2 tazas de leche y huevos. Vierta el pollo en la mezcla de miga de galleta; sumerja en la mezcla de leche y vuelva a mezclarla con galleta.
Vierta el aceite a una profundidad de 1/2 pulgada en una sartén de 12 pulgadas (no use una sartén antiadherente).
Freír el pollo, en lotes, 10 minutos, añadiendo aceite según sea necesario. Voltea y fríe de 4 a 5 minutos más o hasta que estén doradas.
Retirar a una rejilla de alambre en una bandeja de gelatina. Mantenga el pollo caliente en un horno 225. Escurra cuidadosamente el aceite caliente, reservando los trozos cocidos y 2 cucharadas de goteo en la sartén.
Mezcle la 1/2 taza de harina restante, las 2 1/2 cucharaditas restantes de sal, la 1 cucharadita restante de pimienta negra y las 6 1/2 tazas restantes de leche.
Vierta la mezcla en las gotas reservadas en la sartén; cocine a fuego medio-alto, batiendo constantemente, de 10 a 12 minutos o hasta que espese.
Servir la salsa con pollo.
Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel
Sur en el menú? Pruebe el maridaje con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Un vino que puedes probar es Weingut Willi Schaefer Graacher Domprobst Riesling Spatlese Número 5. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 69 dólares.
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