Pollo a la barbacoa de Papá
Daddy's BBQ Chicken requiere aproximadamente 4 horas y 32 minutos de principio a fin. Esta receta rinde 6 porciones con 698 calorías, 44g de proteína, y 55g de grasa cada uno. Para $2.15 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra pollos, jugo de limón, salsa inglesa y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 fans. No a mucha gente le gustó mucho este plato principal. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, apto para fodmap y cetogénico dieta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 9%, lo cual es mejorable. Costillas BBQ de Big Daddy, Salsa Bbq Secreta de Papá, y Pollo Chino de Daddy Wu son muy similares a esta receta.
Instrucciones
Mezcle el jugo de limón, Worcestershire y la salsa de carne en un tazón pequeño.
Coloca los pollos en una fuente para horno grande y frótalos con la mantequilla, luego vierte la mezcla de limón. Cubra y coloque en el refrigerador durante al menos 2 horas y hasta 4 horas.
Precalienta la parrilla a fuego medio.
Sazone los pollos generosamente con sal y pimienta y colóquelos en la parrilla con la piel hacia abajo. Ase hasta que estén doradas y ligeramente carbonizadas, de 10 a 12 minutos. Dé la vuelta, cierre la tapa y continúe asando hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en el muslo registre 165 grados F.
Retirar, cubrir con papel de aluminio y dejar reposar 10 minutos antes de tallar.
Vino recomendado: Zinfandel, Rosa Brillante
El pollo a la barbacoa funciona muy bien con Zinfandel y rosado espumoso. El zinfandel afrutado y bajo en taninos es ideal para cualquier plato de pollo asado pegajoso y picante. Si no sientes el vino tinto, un rosado espumoso también funcionará. El Zinfandel de vid vieja Entrecruzada con una calificación de 4.7 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 16 dólares por botella.
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Zinfandel de Vid Vieja Entrecruzada
Cruce las fuentes de diferentes viñedos de la finca (edad promedio de 80 años) para encontrar las mejores uvas para producir este exuberante vino. El Zinfandel de vid vieja Entrecruzada tiene deliciosos sabores de cerezas negras y mermelada de bayas.