Polenta de Romero
Rosemary Polenta podría ser la obra que estás buscando. Esta receta sirve 18. Una porción contiene 220 calorías, 6g de proteína, y 14g de grasa. Para 47 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 16 minutos. Diríjase a la tienda y recoja pimienta, hojas de romero, leche y algunas otras cosas para prepararlas hoy. 2 personas han probado y les ha gustado esta receta. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 21%. Tratar Polenta de Romero y Parmesano, Cerdo con Polenta de Romero, y Panes Individuales de Polenta de Romero para recetas similares.
Instrucciones
Calentar la mantequilla y el aceite de oliva en una cacerola grande.
Agregue el ajo, las hojuelas de pimiento rojo, el romero, la sal y la pimienta y saltee durante 1 minuto.
Añadir el caldo de pollo, mitad y mitad, y la leche y llevar a ebullición.
Retire del fuego y espolvoree lentamente la harina de maíz en la leche caliente mientras revuelve constantemente con un batidor. Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, durante unos minutos, hasta que espese y burbujee. Apague el fuego, agregue el queso parmesano.
Vierta en una sartén de 9 por 13 por 2 pulgadas, alise la parte superior y refrigere hasta que esté firme y fría.
Corta la polenta fría en 12 cuadrados, como lo harías con los brownies. Levanta cada uno con una espátula y córtalo en diagonal en triángulos. Espolvoree cada triángulo ligeramente con harina.
Caliente 1 cucharada de aceite de oliva y 1 cucharada de mantequilla en una sartén grande y cocine los triángulos en lotes a fuego medio durante 3 a 5 minutos, volteándolos una vez, hasta que se doren por fuera y se calienten por dentro.
Agrega más mantequilla y aceite, según sea necesario.