Plato de Botana Mexicana

Name: Plato de Botana Mexicana
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de queso americano rallado; 4 aguacates-pelados, sin hueso y triturados; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) bistec de falda; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) muslos de pollo deshuesados; 0 manojo cilantro, picado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de maíz; 24 tortillas de maíz; 3 (puede ser o desnatar) ajo en polvo, dividido; 1 ( berenjenas) pimiento verde picado; 4 chiles jalapeños en escabeche, cortados en rodajas (opcional); 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado pimienta de limón al gusto; 1 ( berenjenas) cebolla picada; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas frijoles refritos; 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal al gusto; 2 (puede ser o desnatar) condimento para fajitas; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce; 2 grande tomates picados

Plato de Botana mexicana podría ser solo el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 42g de proteína, 54g de grasa y un total de 797 calorías. Esta receta sirve 12 y cuesta 3 3.91 por porción. 79 personas quedaron impresionadas con esta receta. A algunas personas les gustó mucho este plato mexicano. Dirígete a la tienda y compra sal, pimiento morrón, tortillas de maíz y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar la crema agria, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Crema Agria como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 20 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 84%. Esta puntuación es excelente. Tratar Plato de Fiesta Mexicano, Plato de Ensalada Mexicana, y Plato de Antipasto para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Frote la carne de res y el pollo con el condimento de fajita y 2 cucharaditas de ajo en polvo.

Ingredientes que necesitarás

Baguette De Pan Francés, Rebanado Y Tostado

Queso Procesado Bajo En Grasa (Velveeta), En Rodajas

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

1 Paleta De Cerdo Asada Deshuesada (de 2 A 2-1/2 Libras), Desmenuzada Y Cortada En Cubos De 1 Pulgada

Corte la carne de res y el pollo en tiras de 1 pulgada y reserve.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

1 Paleta De Cerdo Asada Deshuesada (de 2 A 2-1/2 Libras), Desmenuzada Y Cortada En Cubos De 1 Pulgada

En una cacerola, calienta los frijoles refritos a fuego medio-bajo.

Ingredientes que necesitarás

Frijoles Refritos

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Mezcle la sal, la pimienta de limón y 1/2 cucharadita de ajo en polvo en puré de aguacates. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Queso Procesado Bajo En Grasa (Velveeta), En Rodajas

Pimienta De Limón

1/2 Libra De Pechuga De Pavo

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Caliente el aceite de maíz en una sartén profunda a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Maíz

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Corte las tortillas por la mitad, luego córtelas por la mitad de nuevo para hacer 4 piezas triangulares por tortilla.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Coloque en la sartén tantas piezas de tortilla como quepan sin superponerse, y fríalas hasta que estén crujientes; repita este proceso hasta que todas las piezas de tortilla se hayan frito.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Retire las tortillas crujientes a las toallas de papel. Deseche el aceite y limpie la sartén.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Vuelva a calentar la sartén a fuego medio y agregue la carne de res, el pollo, el pimiento y la cebolla. Cocine, revolviendo ocasionalmente, por unos 7 minutos; luego agregue el cilantro.

Ingredientes que necesitarás

Fideos Rigatoni Secos

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

20 Rodajas Finas De Calabacín

1 Paleta De Cerdo Asada Deshuesada (de 2 A 2-1/2 Libras), Desmenuzada Y Cortada En Cubos De 1 Pulgada

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Coloque los trozos de tortilla en la parte inferior de una fuente grande para hornear.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Equipo que necesitarás

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Extienda los frijoles refritos uniformemente sobre los trozos de tortilla.

Ingredientes que necesitarás

Frijoles Refritos

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Espolvoree el queso sobre los frijoles, luego extienda la mezcla de carne de manera uniforme por encima.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Arándanos, Para Servir

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Vinagre De Manzana O Salsa Picante, Para Servir

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Hornee en el horno precalentado hasta que el queso y los frijoles estén burbujeantes, aproximadamente 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Arándanos, Para Servir

Vinagre De Manzana O Salsa Picante, Para Servir

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Retire del horno y deje caer la crema agria y el guacamole por cucharadas en varios lugares en la parte superior.

Ingredientes que necesitarás

Chispas De Caramelo Y Chispas De Chocolate Semidulce

Perros Calientes, A La Parrilla

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Espolvoree los tomates y los jalapeños por encima.

Ingredientes que necesitarás

12 Chiles Jalapeños (de Aproximadamente 3 Pulgadas Cada Uno)

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

Equipo

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Ingredientes

Porciones:

454Nueces del tipo que quieras (picadas)

paquete de queso americano rallado 4

aguacates-pelados, sin hueso y triturados 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

bistec de falda 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

muslos de pollo deshuesados 0manojo

cilantro, picado 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de maíz 24

tortillas de maíz 3(puede ser o desnatar)

ajo en polvo, dividido 1( berenjenas)

pimiento verde picado 4

chiles jalapeños en escabeche, cortados en rodajas (opcional)12Ruibarbo, picado fresco o congelado

pimienta de limón al gusto 1( berenjenas)

cebolla picada 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

frijoles refritos 12Ruibarbo, picado fresco o congelado

sal al gusto 2(puede ser o desnatar)

condimento para fajitas 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce 2grande

tomates picados

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son excelentes opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Uno de los vinos que puedes probar es Dragonette Cellars Sta. Rita Hills Pinot Noir. Tiene 4,8 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 45 dólares.