Pizzas de Col de Saboya y Crema de Sol

La receta se pueden hacer pizzas de col de col y sol de Saboya en aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Este plato principal tiene 685 calorías, 22g de proteína, y 22g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Para $5.9 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de leche descremada, aceite vegetal, sal y pimienta, y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es traído a usted por la Comida y el Vino. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 57%. Esta puntuación es bastante buena. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó Col de saboya con almendras, Gratinado de Col de Saboya, y Ternera Sobre Col De Saboya.
Instrucciones
Precalentar el horno a 50
Precalienta una piedra para pizza en el fondo del horno durante 45 minutos, o engrasa generosamente una bandeja para hornear grande. Exprime las mitades de limón en un tazón grande de agua y déjalas caer. Pele las colillas y agréguelas al agua a medida que avanza (para evitar que se oscurezcan).
Corta las colillas de sol en trozos de 1 pulgada y devuélvelas al agua de limón.
Escurrir la mitad de las chuletas, transferirlas a una cacerola mediana y cubrir con la leche. Llevar a ebullición y hervir a fuego moderado hasta que estén tiernos, unos 15 minutos. Con una cuchara ranurada, transfiera las galletas a una licuadora.
Agrega 1/2 taza de leche y el puré. Vuelva a colocar el puré en la sartén y cocine a fuego moderadamente alto, revolviendo, hasta que se reduzca a 1 taza, aproximadamente 3 minutos. Sazonar con sal y pimienta.
En una sartén grande y profunda, caliente 2 cucharadas de aceite.
Agregue la cebolla, cubra y cocine a fuego moderado, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablande, durante 7 minutos.
Agregue la col, cubra y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos, durante 12 minutos. Sazonar con sal y pimienta.
En otra sartén grande, calienta las 2 cucharadas restantes del aceite.
Escurre las chuletas restantes y sécalas con palmaditas.
Agrégalos a la sartén y cocina a fuego moderado, volteándolos un par de veces, hasta que estén crujientes, durante 6 minutos. Sazone con sal y pimienta y transfiera a un plato.
Corte la masa de pizza por la mitad; trabaje con 1 pieza a la vez y mantenga el resto cubierto. Enharine ligeramente una cáscara de pizza o una bandeja para hornear plana. En una superficie de trabajo ligeramente enharinada, extienda la masa para formar una ronda de 12 pulgadas.
Transfiera la ronda a la cáscara.
Extienda la mitad del puré de choca solar sobre la ronda, dejando un borde de 1/2 pulgada. Esparce la mitad de la col sobre el puré, seguido de la mitad de las coles crujientes.
Espolvorea la mitad del Emmental por encima. Deslice la pizza sobre la piedra caliente o la bandeja para hornear engrasada y hornee en la parte inferior del horno durante unos 4 minutos, hasta que esté crujiente en la parte inferior y burbujee en la parte superior.
Espolvorear la pizza con la mitad del queso de oveja y tomillo, cortarla en trozos y servir. Repita con los ingredientes restantes para hacer una segunda pizza.