Pizzas a La Parrilla

Name: Pizzas a La Parrilla
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 7 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. paquete de levadura seca activa; 794 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tomates enteros de San Marzano; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada harina para todo uso; 1 manojo albahaca fresca, hojas rasgadas; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. queso mozzarella fresco, fino; 6 clavo ajo, en rodajas finas; 6 camarones y venas Sal Kosher; 6 camarones y venas Sal Kosher y pimienta recién molida; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen extra, y más para el tazón; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen extra, y más para cepillar; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano rallado; 1 pizca Pizca de hojuelas de pimiento rojo; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo jugo de limón, opcional

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe las pizzas a la parrilla. Esta receta sirve 6 porciones con 801 calorías, 33g de proteína, y 32g de grasa cada. Para $2.07 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra hojuelas de pimienta, aceite de oliva, sal y pimienta kosher, y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 75%. Esta partitura es sólida. Tratar Pizzas Californianas a la Parrilla, Pizzas de Albóndigas a la Parrilla a la Parrilla, y Pizzas Portobello a la Parrilla para recetas similares.

Instrucciones

Hacer la masa: Ponga 1 1/2 tazas de agua tibia (110 grados F a 115 grados F) en el tazón de una batidora de pie equipada con el accesorio de gancho para masa.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Agua

Equipo que necesitarás

Mezclador De Pie

Tazón

Espolvoree la levadura sobre el agua y deje reposar hasta que esté espumosa, unos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Levadura

Batir la harina, el azúcar y 1 cucharadita de sal en un tazón aparte, luego agregar a la mezcla de levadura junto con 2 cucharadas de aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Levadura

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Mezcle a baja velocidad hasta que la masa comience a unirse, aproximadamente 1 minuto. Aumente la velocidad a media baja y mezcle hasta que la masa comience a verse suave, aproximadamente 1 minuto. Aumente la velocidad a media y mezcle hasta que la masa esté suave y elástica, de 4 a 6 minutos más (debe estirarse 3 pulgadas sin romperse).

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Transfiéralo a un tazón engrasado y cúbrelo con una toalla húmeda o una envoltura de plástico.

Ingredientes que necesitarás

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Tazón

Dejar reposar en el refrigerador durante la noche.

Presiona ligeramente la masa, luego divídela en 6 bolas. Ponga en una bandeja para hornear, cubra y refrigere hasta que esté listo para asar.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Parrilla

Calentar el aceite de oliva en una olla a fuego medio-bajo.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el ajo y las hojuelas de pimiento rojo y cocine de 3 a 5 minutos. Tritura los tomates en la olla con las manos; agrega los jugos. Enjuague la lata con 1 taza de agua y agregar a la olla.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Tomate

Ajo

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Añadir un puñado de albahaca y sazonar con sal y pimienta. Aumente el fuego a medio y cocine a fuego lento hasta que espese, de 20 a 25 minutos. Enfriar un poco.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Albahaca

Precaliente un lado de la parrilla a alto y el otro a medio.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Cepille 2 bandejas para hornear con aceite de oliva; estire cada bola de masa en un óvalo delgado (aproximadamente 8 por 11 pulgadas) en las hojas.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Pasta

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Cepille la parte superior de la masa con más aceite.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Aceite De Cocina

Trabajando en lotes, asa la masa a fuego alto hasta que esté burbujeante en la parte superior y marcada en la parte inferior, de 3 a 4 minutos. Voltea la masa hacia el lado más frío de la parrilla. Cubra rápidamente cada corteza con salsa de tomate y mozzarella y cubra hasta que el queso se derrita, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Tomate